Hyacintböna, lobia eller dolichos är en växt som tillhör baljväxtfamiljen. Denna gamla odlade ettåriga växt finns inte i naturen. Dolichos gillar inte kallt väder, och den bästa temperaturen för odling är cirka +18 grader Celsius dygnet runt. Det är därför den har fått den största spridningen i de varma zonerna i Asien och Afrika. Men med samma framgång odlas dolichos i det tempererade klimatet i södra Ukraina, Moldavien, Västeuropa, Centralasien och Transkaukasien. Dolichos har en lockig stjälk som kan nå en höjd av 1-1,5 meter. Det finns många stora trebladiga blad på stjälken. Blommorna är stora, kan vara rödaktiga, lila eller vita, arrangerade i raser. Bönorna är stora, upp till 9 centimeter långa, böjda, med tre till fyra frön. Hyacintbönor, vars bilder du ser i artikeln, berikar jorden med kväve, eftersom kvävefixerande knölbakterier sätter sig på välutvecklade rötter. I tidigt mogna sorter varar växtsäsongen upp till nittio dagar, i sent mogna sorter - upp till hundra sextio dagar. Dolichos är inte kräsen och växer i princip bra på vilken jord som helst, men det är att föredra att använda lätt sura eller neutrala jordar. Från en kvadratmeter kan du skörda 200-300 gram av grödan.
Det finns två sätt att odla dolichos. Fröplantor eller frön kan planteras i jorden. I söder används vanligtvis den andra metoden. Efter att varmt väder har etablerats, till exempel i slutet av våren, planteras fröna omedelbart i jorden. Innan detta kan fröna blötläggas i flera timmar. Vid sådd måste frön från varandra läggas ut på ett avstånd av minst trettio centimeter. Så snart tre löv dyker upp kan växten klämmas, då kommer sidogrenar att börja dyka upp och snabb blomning börjar. I otillräckligt varma klimat planteras hyacintbönor, som bäst odlas från plantor, i burkar och lådor i början av april. Efter cirka 35 dagar planteras unga plantor i öppen mark, och det är omedelbart nödvändigt att sätta ett stöd, eftersom växtens höjd vid denna tidpunkt kommer att vara 15 cm. Den blommar och bär frukt konstant, tills kallt väder börjar. I varmt väder bör hyacintbönor vattnas ofta, men sparsamt, utan att översvämmas. Dolichos älskar gödningsmedel, mest av allt kaliumklorid. Under perioden för plantbildning är det nödvändigt att applicera kvävegödselmedel på jorden i förhållandet 10 gram per 1 kvadratmeter, och under bildandet av knoppar appliceras fullständiga mineralgödselmedel i samma förhållande. Undvik att tillsätta färsk gödsel i jorden eftersom du inte får något annat än löv.
Hyacintbönor är mycket ovanliga, fylliga, runda, svarta eller krämfärgade. Används vanligtvis i soppor, sallader, som en självständig maträtt eller som tillbehör till huvudrätten.maträtt. Perfekt kombinerad med grönsaker, ris, skaldjur, kryddor. De smakar som strängbönor. Både torra bönor och färska gröna baljor används till mat, som kan frysas för vintern. Fröna innehåller 60% kolhydrater, 28% proteiner, 3% fett, 8% mineraler. Dessutom har hyacintbönor också medicinsk betydelse - de används för att få växtagglutininer, som används för att bestämma blodgruppen.
