Läkande egenskaper hos hagtorn har varit kända för människor under lång tid. Även i moderna mediciner används råvaror som erhållits från blomställningarna och frukterna av denna medicinalväxt. De som är intresserade av medicinska samlingar kommer säkert att ha nytta av att veta när de ska skörda hagtorn.
Vetenskapliga studier har visat att hagtornsfrukter, de så kallade "falska äpplena", innehåller värdefulla organiska syror, flavonoider, pektin, fruktos, vitaminer och mineraler. Men inte alla sorter är erkända som värdefulla och användbara. Den mest tillgängliga arten som är erkänd av officiell medicin är C. Sanginea (blodröd hagtorn, foto ovan). Det finns ganska ofta i naturen i det vilda. Men underarten C. Oxicantha, eller taggig, odlas oftast i hushållsskiften.
Det bör noteras att blomställningar och frukter används för framställning av medicinska råvaror. Därför är frågan om när man ska skörda hagtorn särskilt akut under perioden med blomning och mognad av bär. Blomningen börjar i regionerna vid olika tidpunkter och varar bara 3-4 dagar. Därför är det viktigt att fånga knopparna som ännu inte är helt öppnade, i början av blomningen. För insamling måste du välja en varm dag utan nederbörd. Endast torra blomställningar är lämpliga för skörd. Fukt har en skadlig effekt på insamlingen av hagtorn, råa blommor börjar omedelbart ruttna. Överblåsta knoppar är också olämpliga, eftersom de snabbt kan smulas sönder, och samlingen kommer inte att vara av värde.
För att förhindra att råvarorna surnar, samlas de i kartonger och läggs sedan ut i ett tunt lager på ett papper och torkas. Det är omöjligt att packa blommorna i fat eller samla dem i plastpåsar - de känsliga kronbladen kommer att hålla ihop, börja bli bruna och försämras.
Trots den rikliga blomningen bär busken inte alltid rikligt med frukt. Orsaken till detta kan vara kraftiga regn, brist på pollinatorer, temperaturfluktuationer under blomningen. Den som är intresserad av när man ska plocka hagtorn bör veta att bären inte mognar ihop, utan gradvis. Samtidigt bär olika typer av denna växt frukt under olika månader. Några av de tidigaste ger skörd redan i juli-augusti, andra mognar först i oktober.
Nästan alla sorter av bär har en stark specifik lukt. Detta måste beaktas när du planterar buskar i din sommarstuga. För vissa påminner denna arom om surströmmingsgurka. Därför, när man ska samla hagtorn, kommer denna obehagliga lukt av fisk, som inte bara bären, utan också växtens blommor, att berätta. Den förberedda samlingen förvaras i speciella torktumlare, ugnar eller välventilerade rum med låg luftfuktighet. På vilket sättju mindre skördad frukt, desto lättare är den att bearbeta.
Glasbehållare, kartonger, traspåsar är lämpliga för förvaring av torkade bär. Hållbarheten för torkade bär är 2 år. Med en sådan värdefull samling till hands kan du förbereda avkok enligt beprövade recept. Men du bör alltid komma ihåg att dessa medel är strikt kontraindicerade för gravida, ammande kvinnor och spädbarn. Du måste också vara försiktig med hagtornspreparat köpta på apotek utan läkares rekommendation!
