Vad ska jag vara uppmärksam på när jag väljer olika paprika? Naturligtvis på avkastningen och på de förhållanden under vilka denna gröda ska odlas. Erfarna trädgårdsmästare vet: vissa sorter är inte lämpliga för utomhusodling på grund av sin termofilicitet, andra har höga krav på luftfuktighet, tredje sorter är ganska produktiva, men är helt olämpliga för vissa regioner, och fjärde sorter kan odlas utomhus, men mognar de är för sent. Idag erbjuder vi att prata om de bästa sorterna av peppar som lämpar sig för olika odlingsförhållanden och regioner i Ryssland!
Tidiga sorter: Big Mama
Låt oss börja med tidiga sorter, vilket ger en kort tid - cirka 70-120 dagar - för att få en hög avkastning. Nästan alla är idealiska för öppen mark.
Bland de bästa sorterna av paprika Big Mama. Det kan varaodla direkt i det fria, eller så kan du landa i ett växthus. Busken är halvspridande, dess höjd kan nå en meter. Trädgårdsmästare säger: Big Mama är en framgångsrik kombination av utmärkt smak, ljus färg och tidig mognad. Denna sort kom ut ganska nyligen, mindre än 10 år har gått. 2012 registrerades sorten officiellt i det statliga registret.
De främsta fördelarna med sorten inkluderar dess avkastning, för bara från en kvadratmeter kan du samla mer än 7 kg doftande och saftiga frukter. En annan anledning till varför Big Mama är en av de bästa sorterna av peppar är dess motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Dessutom tolererar denna art kyla bra och återhämtar sig snabbt från temperaturchock. Frukterna blir ganska stora, ofta är vikten av en paprika 200 g. Massan är saftig, väggtjockleken kan nå upp till 12 mm. Det universella syftet med sorten är också tilltalande: den behåller sin smak även efter värmebehandling, den är idealisk för konservering och frysning för vintern.
Merchant
Kupets peppar är bland de bästa sorterna. Den är idealisk för de sommarboende som inte är redo att vänta länge på skörden. Det tar vanligtvis cirka 110 dagar från det att plantorna dyker upp tills de får mogna frukter. Höjden på en vuxen buske kan nå 85 cm. Frukterna av denna sort är hängande, ganska stora: massan på en är cirka 100 g. Formen på paprikorna är korrekt, pyramidformad. I stadiet av biologisk mognad har Kupets-sorten en rik röd färg. Dess fruktkött kännetecknas av otrolig saftighet och arom, innehålleren stor mängd vitaminer och sockerarter, och därför rekommenderas det för färsk konsumtion. Men Merchant är lämplig för konservering och fyllning.
Mellanmogna sorter
Vegetationsperioden för mellansäsongssorter av paprika är vanligtvis inte mer än 130 dagar. Denna art kännetecknas av långa frukter.
Swallow
Trädgårdsmästare kallar svalan för den bästa sorten av peppar i den här kategorin. Varför är denna sort erkänd som trädgårdsmästares obestridda favorit? För det första är dess frukter otroligt köttiga, söta och mycket stora. De är lämpliga för konsumtion i sin naturliga form och för beredning av ämnen. För det andra är svalan mycket resistent mot sjukdomar och skadedjur.
Medelvikten på en frukt är cirka 70-100 gram, konformade tjockväggiga paprikor i sin tekniska mognad har en ljusgrön nyans, när de är helt mogna blir de röda. Sommarboende rekommenderar att man tar bort de första frukterna av sorten i skedet av så kallad teknisk mognad, och allt annat - först efter full mognad. Plantera inte i något fall svalan bredvid paprika, annars kan fruktköttet bli bittert.
sibiriskt format
I listan över bra sorter av paprika för växthus - sibiriskt format. Dess främsta fördel är en verkligt enorm vikt: en grönsak som odlas i ett växthus kan väga cirka 500 gram! Buskens höjd är 80 centimeter, upp till 15 frukter kan växa på en. Den genomsnittliga skörden är 4-5 kg - och detta är i öppen mark! Sorten är nyckfull, krävande på jorden och tillräckligvattning.
Atlant
Apropå de bästa sorterna av paprika kan man inte annat än nämna den höga sorten Atlant. Kanske dess främsta fördel kan betraktas som förmågan att skörda två gånger. I händelse av att du skyndar dig med plantor, se till detta. Sommarboende noterar: andra gången bär Atlas frukt lika generöst som den första. Den totala vikten av en paprika är i genomsnitt från 110 till 165 g, men det finns riktiga mästare: vikten av vissa frukter kan nå upp till 400 g.
Från en kvadratmeter kan du samla in cirka 4-5 kg doftande frukter av universellt syfte. Älskarinnor säger att Atlant är idealiskt både för färsk konsumtion och för att förbereda förberedelser för vintern.
Sorter för Sibirien
Sötpeppar kommer från varma länder, och därför föredrar han ett tempererat varmt klimat. Men sibiriska trädgårdsmästare har lärt sig inte bara att odla paprika, utan också att få bra avkastning. Den sibiriska sommaren är kort, så det är bättre att vara uppmärksam på tidiga eller mitten av de tidiga arterna. Det finns många sorter av paprika för Sibirien. Låt oss prata om det bästa just nu.
Dandy
Denna sort odlades upp av uppfödare i västra Sibirien. Dandyn tillhör den tidiga mognadsperioden. Växten kännetecknas av låg tillväxt - upp till 50 cm, formen på grönsakerna är cylindrisk, färgen är mörkgul, den genomsnittliga tjockleken på massan är cirka 7 mm. Vikten av en frukt är cirka 200 g. Varför är denna sort så förtjust i sommarboende? Saken är att den kombinerar utmärkta kommersiella kvaliteter, högproduktivitet och ljust utseende. Guldfink paprika är mångsidig: de är lika väl lämpade att äta i sin naturliga form och skapa riktiga kulinariska mästerverk.
Moneybags
Stor frukt och avkastning är de viktigaste egenskaperna hos denna sort. Buskarnas höjd kan nå 60 cm. Pengapåsen bildar cirka 15 stora frukter, vikten av varje kan nå 250 g. Eftersom sorten förädlades i Sibirien är den resistent mot frost och växer bra i öppen mark. Pepparmassa är vanligtvis ca 8 - 10 mm tjock, väldigt söt och saftig i smaken. Dessa frukter innehåller förresten en hög mängd C-vitamin.
Pengpåsar kännetecknas av hög avkastning: från en kvadratmeter kan du samla in cirka 5 kg frukt, lämplig för både konservering och färsk konsumtion.
Guldkalv
Apropå de bästa sorterna av peppar för öppen mark, man kan inte undgå att nämna den gulfruktade sorten, som tillhör kategorin mid-early. Liksom Tolstosum föddes guldkalven i Sibirien och är därför idealisk för odling i denna region. Trädgårdsmästare noterar att med rätt jordbruksteknik kan minst 3-3,5 kg rika apelsinfrukter skördas från en kvadratmeter. Formen på paprikorna är kubisk, väggtjockleken är vanligtvis inte mindre än 7 mm, men kan nå 20 mm. I genomsnitt väger en paprika 200 g, och de första frukterna väger ofta 500 g! Guldkalven är utmärkt för sallader, förberedelser och färsk konsumtion.
Sötchoklad
Vill du odla något ovanligt i din sommarstuga? Vi föreslår att du riktar din uppmärksamhet mot en mängd olika paprika som kallas söt choklad. Dess frukter har en rik mörkbrun nyans, men fruktköttet är rött. Paprika är otroligt saftiga, söta, väl lämpade för konservering. I recensioner av choklad säger trädgårdsmästare: paprika är inte särskilt stora, tjockväggiga, oljiga. Buskar kan växa upp till 80 cm, frukterna är pyramidformade, med en slät rundad spets. Förresten, även med värmebehandling tappar inte choklad sin ovanliga färg!
Sorter lämpliga för Moskva-regionen: guldmedalj
Trädgårdsmästare i Moskva-regionen vet att klimatet i denna region är mycket föränderligt, och därför bör du välja de sorter av peppar som tål en kraftig temperaturförändring väl. Bland de bästa sorterna av paprika för Moskva-regionen är guldmedaljen. Mogna frukter har en behaglig färg, allt från ljusgrön till bärnstensgrön. Längden på en paprika når 22 cm, vikten är vanligtvis cirka 75 g. Nackdelarna med sorten inkluderar närvaron av fläckar på frukterna och en tät hud upp till 0,05 mm tjock. Bland fördelarna är höga skördar och förmågan att växa i oskyddad jord.
Belozerka
Att döma av recensionerna är Belozerka en av de bästa sorterna av paprika. Sommarboende säger följande om honom: det här är en kvalitetsstandard som har testats med tiden. Sorten tillhör mitten av säsongen, den är resistent mot olika sjukdomar. Höjden på buskarna är vanligtvis ca 50-80 cm. Belozerka har hög avkastning. Fruktens form är konformad, vikten av en mogen grönsak är 80-100 g. I mognadsprocessen ändras färgen på paprikan från ljusgrön till gul, och i slutskedet av mognad förvärvar Belozerka en rik röd ton. Sorten är inte rädd för skadedjursangrepp och temperaturförändringar, vilket gör att du kan odla den direkt i trädgården.
Nalle Puh
Denna sort föddes upp 1981 av en uppfödare från staden Shakhty, Rostov-regionen. Det kan hänföras till tidig mognad: från ögonblicket av de första skotten till uppkomsten av frukter av teknisk mognad går cirka 100 dagar. Nalle Puh lämpar sig för plantering i vanliga bäddar och växthus.
Busken är ganska kompakt, dess höjd överstiger inte 25 cm. Fruktens form liknar vassa kottar, i ögonblicket för full mognad får Nalle Puh en klar röd färg. Vikten av en grönsak är 50 g, längden når vanligtvis 10 cm. Smaken av peppar är saftig, söt, så den är helt enkelt oumbärlig för användning i matlagning och konservering. Varför kallar trädgårdsmästare Nalle Puh för den bästa utomhuspepparsorten? Den är resistent mot sjukdomar, till exempel verticillium vissne, den påverkas inte av bladlöss. Dessutom lagras paprika av denna sort bra och tål transport lika bra.
Hybridvarianter
Låt oss säga direkt: frön av hybridsorter kan inte användas för ytterligare plantering, och därför måste förbrukningsvaror köpas in årligen. Naturligtvis kan frågan uppstå: varför väljer trädgårdsmästare hybrider? Svaret är enkelt: de är mycket resistenta mot sjukdomar, har hög avkastning,och frukterna når otroliga storlekar.
Bland de bästa sorterna av paprikafrön bör kallas Marinkin-tungan. Peppar av denna sort odlades i Dnepropetrovsk. Kanske dess främsta fördelar kan kallas hög produktivitet och motstånd mot ogynnsamma klimatförhållanden. Därför är den idealisk för utomhusodling. Buskens höjd är liten, vanligtvis överstiger den inte 70 cm. På grund av att upp till 15 frukter kan växa på en buske samtidigt behöver Marinkins tunga en strumpeband. Medelvikten på en mogen grönsak är 200 g, men trädgårdsmästare säger att med rätt skötsel kan du få frukt med mycket vikt. Denna sort har sitt namn till sin form: utåt ser paprikan verkligen ut som en tunga med mörk körsbärsfärg. Den enda nackdelen med sorten kan kallas kort hållbarhet.
Triton
Vill du odla mer än 50 saftiga och doftande paprikor på en buske? Vi råder dig att vara uppmärksam på Triton-sorten, som tillhör kategorin ultratidig. Liksom Marinkin-tungan är den resistent mot dåligt väder, av denna anledning väljer trädgårdsmästare i Moskva-regionen och södra Sibirien det. Utbytet beror praktiskt taget inte på regionen: cirka 50 eller fler frukter kan växa på en buske samtidigt. Grönsaker är inte särskilt stora, i genomsnitt är deras vikt 100-150 g. Formen på paprikorna är korrekt, konformad. Triton är idealiskt för återvinning. Tekniskt mogna frukter har en gul nyans, biologisk - saftig röd.
Atlantic
Bland de bästa sorterna av paprika, enligt sommarboende, är den atlantiska hybriden. hanerhölls av holländska uppfödare, men slog rot på inhemska breddgrader. Till formen liknar den ett prisma med tre ytor, längden kan nå 20 cm, och vikten är 150 g. När den mognar blir de gröna frukterna ljusröda. Grönsaksodlare noterar utsökt smak: den atlantiska massan är tjock, saftig, aromen är rik och fräsch. Peppar är det bästa för grönsakssallader, vinterförberedelser och riktiga kulinariska mästerverk.
Senmognade sorter: Hercules
För sydliga breddgrader bör du välja sorter som mognar på cirka 140 dagar. Bland de bästa sorterna av peppar är fröna av Hercules. Peppar har en snygg kubformad form, vikten är ca 250 g och saftig röd färg. En räfflad yta är tillåten. Massan av Hercules är otroligt saftig, köttig. Kulinariska experter säger att på grund av deras mångsidighet är dessa paprikor utmärkta för att stuva, konservera och förbereda färska sallader. Den enda begränsningen är den stora storleken på grönsaker.
Fördelarna med sorten inkluderar resistens mot sjukdomar som familjen Solanaceae är mottagliga för, till exempel mot tobaksmosaikvirus. Herkules uthärdar också vädrets nycker bra. Observera - pepparbuskar av denna sort kommer att behöva stöd!
Gul klocka
En av de mest ovanliga sorterna av paprika är Yellow Bell. Namnet återspeglar helt utseendet på grönsaker - de ser ut som en omvänd gyllene kupol. Ytan på paprikorna är blank. Höjden på buskarna varierar från 70 till 80 cm.. Bland fördelarna är motstånd motsjukdomar och insekter. Frukterna är universella: från Yellow Bell kan du laga sallader, hemlagade preparat.
