Oavsett hur mycket läkare och experter säger om farorna med korv, fortsätter folk att köpa den. Om familjen älskar köttdelikatesser, då är kylskåpet alltid packat med skinka och korv till ögongloberna. Kanske dags att börja laga köttsnacks själv? Att ersätta en tvivelaktig produkt från köttbearbetningsanläggningar med en hemgjord produkt är lätt om du har en Redmond RHP-M02 skinkmaskin. Resultatet blir: inget E och färgämnen, bara kött och kryddor som smakförstärkare.
Blir skinka bra?
Med hjälp av en genomtänkt form kan du laga skinka, semlor, kött, fisk och skaldjurskorvar själv. Hur bra klarar sig Redmond RHP M02 skinktillverkare? Recensioner på webben om denna enhet bekräftar att den är den bästa i segmentet av liknande köksprodukter på den ryska marknaden. Kunderna är solidariska: enheten låter dig verkligen laga mat med hög kvalitetkorv och andra delikatesser. Beviset är ett stort antal recept som begåvade hemmafruar kommer på och testar sig själva och sedan delar med sig av dem på webbplatser.
Kökstillbehörens egenskaper
Skinkamakarens arbete består i att pressa produkten i en speciell form och efterföljande värmebehandling. Satsen består av: en blankett, två omslag, fyra fjädrar, instruktioner, kompletterade med tjugo recept, och ett garantikort.
För att komprimera ingredienserna i delikatessen väl måste du fokusera på de justerbara kanterna för att fylla kolven. Den är designad för en volym på 0,9–1,5 liter råvara. Mängden produkt vid utgången beror till stor del på egenskaperna hos dess sammansättning.
Första användningen av enheten
Innan du börjar använda den nyinköpta Redmond RHP M02-enheten rekommenderar instruktionen att du noggrant bearbetar dess detaljer. Det är lätt att ta bort resterna av fabriksfett från dem genom att koka i s altvatten. I framtiden kan enheten rengöras med ett diskmedel, som vanlig disk.
Steg-för-steg-instruktioner
Den första erfarenheten av att göra hemmagjord skinka kommer att visa hur lätt det är att använda enheten, även om beskrivningen av processen verkade komplicerad.
Så låt oss laga skinkan:
- Du måste placera ett lock med de vikta kanterna uppåt på en av de tre formhållarna som justerar nivån. Tillagade produkter bör fylla volymen av Redmond RHP M02-väskan till toppen.
- Sätt en bakpåse i formen och vänd på toppenlager på ytterväggen.
- Placera alla ingredienser tätt inuti påsen och se till att det inte bildas tomrum i den.
- Lyft upp kanterna på påsen och, efter att ha släppt ut all luft från den, bind fast den övre delen med en tråd eller fäst den med en klämma.
- Stäng den andra lockkanten nedåt.
- Fjädra det övre och nedre höljet tillsammans.
Allt är redo för matlagning, vars säkerhet och framgång kommer att garantera Redmond RHP M02 skinkmaskin. Instruktionen innehåller en lista över alla enheter med vilka du kan förbereda delikatessen. Vad erbjuder tillverkaren?
Tillagningsmetoder: gryta eller långsam spis
En multikokare med en skål på minst fem liter fylls med vatten, i vilken skinkan läggs så att vätskan täcker kroppen. Apparatens driftläge måste överensstämma med receptet. Många hemmafruar rekommenderar läget "Soppa" eller "Bakning". Det är viktigt att vattnet inte kokar för mycket. Produkten ska tyna bort snarare än koka. Denna metod eliminerar behovet av att övervaka processen och kontrollera om vattnet har kokat bort.
Om det inte finns någon multikokare i hushållet eller om volymen är för liten, hjälper en enkel femliterspanna att komma ur situationen där skinkan placeras på samma sätt som i multikokaren, det vill säga att den placeras på sidan. Alternativt kan du lägga den hemgjorda halvfabrikatet för att tyna i ugnen eller i varmluftsugnen.
Den färdiga produkten måste kylas och kylas i cirka tre timmar. Efter korven eller rullensvala, de kan tas ur formen och serveras i tunna skivor.
Redmond RHP M02 recensioner
Enheten var mycket uppskattad av dem som redan har köpt den och använder den regelbundet, och skämmer bort familj och gäster med hemgjorda originalkorvar och frallor. Värdinnornas beröm berörde alla huvudaspekter som vanligtvis uppmärksammas när man väljer en produkt.
Hög kvalitet. Skinkan är gjord av rostfritt stål. Bekväm design. Kanterna är felfritt färdiga.
Många val. Enkelheten i formen på tillbehöret begränsar inte antalet rätter. Du kan laga inte bara skinka i den, utan även korv, frallor, kalla och varma snacks.
Har en receptbok för dem som inte känner för att söka information på Internet.
Användbarhet och säkerhet för en 100 % naturlig produkt, vars sammansättning du väljer själv.
Bekvämlighet. Tar liten plats, lätt att ta isär och tvätta.
Tillförlitlighet: tillverkaren anger att produkten är garanterad i 5 år.
Ham Nackdelar
Det är verkligen svårt att hitta recensioner på nätet som skulle skälla ut Redmond RHP M02. Men vissa brister uppstår fortfarande:
- när du drar i fjädern kan du riva påsen medan saften rinner ut. Detta problem hjälper till att lösa upplevelsen med enheten, som kommer med tiden;
- det är svårt att sträcka fjädern: en man kan komprimera ingredienserna ganska bra, medan en kvinna riskerar att förstöra en manikyr;
- ocksåhögt pris för en enkel metallglödlampa med fjädrar.
Men oftast finns det ett komiskt påstående: allt som tillagas tar slut för snabbt, och det finns inget slut på att hitta vem som åt allt.
Redmond RHP M02 skinka: recept
Förutom tillgången på tjugo recept som presenteras av modellens tillverkare, på Internet, delar många värdinnor med sig av sina beskrivningar av snacks. Deras utseende är resultatet av experimenterande, förstärkt av en rik fantasi och praktisk erfarenhet.
Hemgjord korv med ost
Needed:
- 350 g fläsk;
- 350g nötkött;
- bulb;
- morot;
- 100 g ost.
Tillsätt grovhackad lök, rivna morötter och medelstor tärnad ost i köttfärsen. S alta, peppra och blanda. Tryck ut den färdiga massan i en skinka och koka i en kastrull i 1,5 timme. Ta ut ur formen först efter en lång kylperiod (ca 5 timmar i kylen). Smälta och återigen frysta ostbitar kommer att ge korven på snittet en likhet med sorten "Lyubitelskaya".
Rulla "nötter och katrinplommon"
Needed:
- 750 g fläskhals;
- 2 msk. l. finhackad vitlök;
- 70 g urkärnade katrinplommon;
- 150g valnötter;
- 2 msk. l. gelatin;
- lagerblad.
1 steg: förberedelse.
Tvättade och torkade lager av fläskhals tjocktca 2 cm är bra att slå av. Strö sedan över den oljade biten med s alt, peppar, vitlök och överlägg med lagerblad. Rulla försiktigt ihop så kompakt som möjligt, täck med hushållsfilm, ställ i kylen ett dygn.
2 steg: rulltillverkning.
Öppna halsen och ta bort lagerbladet från den. Lägg på en bit jämnt hackade nötter och ångade katrinplommon, skär i tunna strimlor. Strö över gelatin och rulla ihop till en tät rulle.
3 steg: värmebehandling.
Sänk ned det resulterande arbetsstycket i Redmond RHP M02 och tillaga i en långsam spis i 3 timmar, ställ in "Soup"-läget. Kyl den färdiga rullen i fodralet, ta sedan bort och linda in i matfilm. Kyl i minst 24 timmar.
Fiskskinka "Assorted"
Needed:
- 800 g tilapiafilé;
- packning 0,5 kg havscocktail;
- stor lök;
- egg;
- citronskal valfritt;
- 2 vitlöksklyftor;
- 2 msk. l. gelatin;
- 3 msk. l. dill (kan frysas).
Hacka lök, vitlök, fisk och blanda med havscocktail och ägg. Efter att ha tillsatt dill, s alt, peppar, blanda den resulterande massan igen noggrant. Ladda den halvfärdiga produkten i Redmond RHP M02 efter att ha smörjt in påsen med olja. Koka i en kastrull i ca en timme. Denna aptitretare är ännu godare när den serveras varm än kyld.
Användbara tips
Silikonmattan förhindrar repor på multikokarens teflonbeläggning.
Lägg till kycklingkött till fläsk och nötkött kommer att ge köttfärsen speciell mörhet och saftighet.
Du kan få olika smaker genom att lägga till svamp, oliver, riven muskotnöt, paprika och andra hushållsfavoritingredienser till köttfärs.
Vill du ha fullständigt förtroende för produktens naturlighet, så att det inte skulle vara läskigt att unna ditt barn det och själv glömma halsbränna efter frukost? Då är hemlagad köttdelikatess, tillverkad för hand, det bästa valet.
