Senast dök ett exotiskt, föga känt bär som heter sambury upp i våra trädgårdar. Det förväxlas ofta med blåbär och uppmärksammar viss yttre likhet. Men i själva verket är det en nära släkting till tomater, paprika, physalis och potatis. Sambury är ett bär som tillhör familjen nattljus. Dess läkande egenskaper och kostegenskaper är nu uppskattade i Ryssland.
Fick med den här typen av berömd uppfödare i början av 1900-talet. Efter att ha korsat två olika vilda nattskärmar fick han det förväntade resultatet - en opretentiös, storfruktig, grön jätte. Blommor med bär, 10 stycken vardera, hänger graciöst från en tetraedrisk stjälk. Han kallade sin idé för ett solbär. Samberi blommar och mognar konstant till slutet av hösten. Den kan bara konsumeras när den är helt mogen. Efter att ha fått hög avkastning, anspråkslös odling och en ovanlig smak från förfäderna, började samberi - "Soltsna-bär" - gradvis återta utrymme i den postsovjetiska trädgården tomter. Frukter i storleken av stora körsbär, liknande små tomater, används av hemmafruar för att göra sylt, konserver eller fyllningar för bakade pajer. bär sambury(foto ovan) skördas framgångsrikt för vintern. Innan du konserverar, för att bli av med smaken som finns i nattskuggan, bör du skålla den och låta den stå i cirka 5 minuter.
Även om många trädgårdsmästare har lärt sig att en läcker samberi (bär) har dykt upp, vet de fortfarande inte hur de ska odla det. Det finns också få specialister som är bekanta med att ta hand om henne på rätt sätt. Det är känt att plantmetoden för odling används. Sådd utförs i beredd mark från februari till april. Med början av stabil värme planteras den i öppen mark på ett avstånd av 70 cm från varandra. Denna odlade nattskugga når 1,5 meter i höjd. Kvävegödselmedel är begränsade. Mognadsborstar pressar plantan mot marken. Det är nödvändigt att förhindra kontakt av frukter med jorden. För att göra detta räcker det att lägga brädor eller täcka marken med torrt halm, humus, förra årets sågspån. Du kan binda styvbarn till ett stöd på samma sätt som tomater
Frukterna mognar gradvis, som tomater. Skörden skördas till hösten. Tot alt får man ungefär en hink från en buske. Samberi är ett bär som tål den första frosten. När de uppstår är det nödvändigt att inte låta växten blomma längre och sätta frukter. Detta påskyndar mognadsprocessen för en befintlig gröda. Det är värt att utföra sådana manipulationer från och med september.
Om hela samburybuskar plockas innan frosten börjar och förvaras inomhus vid cirka 20 °C i suspenderat tillstånd, kan frukterna ätas under mycket lång tid. Gradvis mognad under flera månader kommer de att njuta av sin ovanliga smak. Samberi är ett bär som kan konsumeras i stora mängder, det är inte alls giftigt, även om det tillhör familjen nattljus.
Eftersom växten är ettårig måste frömaterial skördas varje år. Det är bättre att ta det från de första borstarna, som är de största och mest produktiva. Detta är en garanti för att nästa säsong kommer att glädjas med en riklig skörd.
