Den elektriska vertikalgrillen är en multifunktionell produkt som gör att du snabbt och effektivt kan tillaga rätter enligt olika recept. Produktens mångsidighet gör att du kan steka och till och med baka din favoritmat. På grund av närvaron av universella regulatorer som utför funktionen att värma arbetsytan, kan du självständigt förbereda hälsosamma rätter med olika grader av rostning. Denna funktion är särskilt efterfrågad bland dem som älskar saftiga biffar. Enligt sin design kan den elektriska grillen vara portabel och stationär, vilket påverkar användningsmöjligheterna.
Arbetsprincip
Den vertikala grillen som implementeras idag fungerar enligt principen om ytuppvärmning. Optimala temperaturförhållanden tillhandahålls av elförsörjningen. Uppvärmningen sker med kraftfulla, men kompakta värmeelement, som kan värma upp till +700 °C. Vissa modeller kan utrustas med kvartslampor, den maximala temperaturenvilket - inom tusen grader.
Arbetsytan på den vertikala grillen och andra viktiga delar kan vara gjorda av rostfritt stål eller slitstark keramik. Dyra modeller har en non-stick-beläggning. Moderna vertikala grillar är multifunktionella. Om så önskas kan användaren använda enheten som en ångkokare, grill och mikrovågsugn.
Många mönster
Experter identifierar flera relevanta varianter av vertikal grill, som var och en skiljer sig åt i värmebehandlingsprincipen:
- Kontaktlösa produkter. De skiljer sig från analoger i typen av konstruktion och metoden för att förbereda hälsosamma näringsrika rätter. Produkterna som används kommer inte i kontakt med arbetsytan, utan läggs helt enkelt på ett speciellt spett eller spett som snurrar. Matlagning utförs genom att blåsa varmluft. Detta alternativ är bra eftersom cancerframkallande ämnen praktiskt taget inte släpps ut under värmebehandlingen. Maten visar sig vara så saftig som möjligt, förutom att den behåller alla användbara ämnen och vitaminer. På rea kan du hitta karuseller, spett, vertikala och planetariska beröringsfria produkter.
- Kontakt. Förberedda produkter placeras på en väl uppvärmd yta och tillagas på den. Produkter från denna kategori kan delas in i två kategorier: öppen och stängd. I det senare fallet kan höljet stängas, på grund av vilket produkten bearbetas från två sidor samtidigt. Kontaktgrill kan vararepresenteras av en universell modell, där två ytor lätt omvandlas till en.
Designskillnader
Moderne tillverkare har arbetat för att konsumenten ska kunna köpa en riktigt högkvalitativ produkt av önskad form och storlek. Beroende på installationsmetoden särskiljer experter följande modeller:
- Bärbar.
- monolitisk inbäddad.
- Mobil.
Stationär vertikal grill används oftast av trädgårdsmästare och proffs. Dessa produkter är inte avsedda för inomhusbruk. Många användare föredrar att designa en permanent arbetsplats, vilket ger enheten ett riktigt imponerande utseende. I rummet är grillar utrustade på ett sådant sätt att det förenklar städningen. Streetprodukter tillverkas i vilken design som helst, från pompös barock till minimalistisk högteknologi.
Prestandaparametrar
Inom hushållsindustrin är elektriska grillar populärast. Mångsidigheten och tillförlitligheten hos dessa produkter värderas högt i cateringanläggningar. För att upprätthålla den optimala temperaturregimen används universella värmeelement, vars effekt varierar från 0,6 till 2,3 kW. Modellsortimentet består av kompakta modeller som är lätta att använda och opretentiösa i underhållet. En liten köttbit kan stekas på bara 5 minuter. Designen kan installeras inte bara på bordet utan även på golvet.
Stora tillverkare tillverkar tre typer av enheter:
- Bilater alt. Grillen är utrustad med två stekpaneler vilket säkerställer en jämn grillning på båda sidor.
- Enkelsidig. I det här fallet måste de bearbetade produkterna vändas.
- Kombinerat. Enheter som kan drivas i två lägen. Användaren kan laga mat på det mest lämpliga sättet.
Många recensioner tyder på att det är enklare och enklare att använda kontaktgrillar med avtagbara paneler. På grund av detta kan användaren laga vilken mat han vill. Panelerna kan inte bara vara korrugerade (för biffar), utan också helt släta (för skaldjur och mört fjäderfäkött). Det slutliga valet beror inte bara på personliga preferenser, utan också på mängden mat som tillagas, driftsförhållanden. Matlagningslägen ställs in av en termostat som håller en konstant temperatur i apparaten och automatiskt stänger av den när den överhettas. Med installerade apparater kan du värma upp, stuva, laga långsamt, steka och tina upp mat.
Urvalsregler
För att köpa en kvalitativ och hållbar vertikal grill för kyckling och andra produkter måste du noggrant studera huvudegenskaperna. Experter rekommenderar att du uppmärksammar följande parametrar:
- Arbetsytans yta bör helst passa volymen av maten som tillagas. Parametern 500 cm² räcker för en familj på fem.
- Elektrisk kraft. Tillagningshastigheten beror på denna indikator.
- Materialet som arbetsytan är gjord av. Non-stick-modeller är i högsta efterfrågan.
- Justeringsfunktioner. Avancerade modeller förenklar i hög grad principen om att tillaga näringsrika måltider. Om du kan justera höjden på de bakre benen, är själva grillen bäst placerad i en viss vinkel för att säkerställa att överflödigt fett rinner ut.
- Kroppen på en vertikal shawarmagrill ska inte bara vara hållbar utan också lätt att rengöra.
positiva funktioner
Multifunktionella elgrillar passar bra med inredningen i alla kök. En viktig parameter är inte bara skalet, utan också de interna komponenterna. Flera recensioner av den vertikala grillen har visat att dessa produkter har följande fördelar:
- En liten mängd olja behövs för matlagning.
- Det finns avfrostnings- och återuppvärmningsfunktioner.
- Efter tillagning finns alla användbara spårämnen kvar i maten.
- Kompakta enheter är bekväma att ha med sig på picknick.
- Stängda typer minimerar spridningen av lukter i ett slutet utrymme.
- Du kan laga mat i naturen.
- Prisvärt pris.
- I stora modeller kan du placera flera produkter samtidigt, vilket påskyndar tillagningsprocessen.
Flaws
Den vertikala grillen har några nackdelar:
- Produkten får endast användas på platser med eluttag.
- Låt inte grillen komma i kontakt med vatten. Annars kan enheterna som är gömda i fodralet bli oanvändbara.
- Höga elräkningar.
- Tillagningstiden beror på spänning.
Experttips
Trots att Hotpoint vertikalgrill har varit mycket efterfrågad på sistone, finns det andra modeller på rea som skiljer sig i prestanda. Experter rekommenderar att du väljer produkter baserat på tillämpningsomfånget:
- Privat hus. Bärbara grillar är idealiska. Oftast är detta ett helt komplex som kombinerar olika köksmaskiner.
- Lägenhet. På ett begränsat utrymme kommer inbyggda och turistprodukter som kan placeras på ett vanligt bord eller skåp att se harmoniska ut. Det är mer ändamålsenligt att köpa elektriska modeller. Fans av doftande dis kan köpa en kolenhet. För stora produkter behöver du en bra huva.
- Rekreation i naturen. Med de uppsatta uppgifterna kommer mobila turistenheter på höga läktare att klara sig perfekt. Gas eller kol används som bränsle.
- Offentliga institutioner. För standardkaféer är Endever vertikalgrill och andra liknande modeller idealiska. I elitanläggningar är specialiserade kolsystem oumbärliga, eftersom tillagad mat kommer att lukta rök.
Populära tillverkare
Experter har skapat en lista över varumärken somproducera inte bara högkvalitativa, utan också hållbara produkter:
- Big Green Egg är en elittillverkare av keramiska grillar för alla ändamål. På rea kan du hitta kompakta modeller som är värda att ta med dig på vägen. Produkterna kompletteras med ett bekvämt lock och klämmor, en termometer samt avtagbara galler.
- Den verkliga ledaren är Lumme vertikala grillgrillar. Produkten kompletteras med tre arbetsytor. Vissa modeller har fem brännare, panelbelysning, dubbelsidig kåpa.
- Den stationära produkten Jalotakka JTG/1 tillverkades speciellt för utomhusbersåer. Strukturerna är gjorda av premiummaterial. Produkten drivs med bränsle eller gas, är utrustad med en förbränningsmekanism, en skorsten och en kraftfull fläkt.
