Köket är alltid en separat värld för värdinnan. Den har sina egna regler, sina egna arbetsprinciper och, naturligtvis, sina egna köksmaskiner. Om du är väl insatt i det här rummet, utrustat det själv och tydligt vet hur du arbetar snabbt och effektivt i det, så kan du spara otroligt mycket tid. Och själva matlagningsprocessen kommer att förvandlas från en smärtsam rutin till något intressant och dynamiskt.
Vad ska vi prata om?
Den här artikeln kommer att berätta om vad du ska uppnå sådana höjder i arbetet i ett vanligt kök. För att vara mer exakt kommer vi att prata om de mest populära och nödvändiga verktygen. Vi valde alla ut och använde till och med köksmaskiner mer än en gång, men låt oss effektivisera och komplettera vår kunskap om dem nu.
Oumbärliga vitvaror i köket
För det första finns det fyra knivar. Den första är för kött, och resten är för grönsaker och produkter med liknande struktur. Köttkniven ska vara bred, men gjord av tunt stål. Sådana funktioner kommer att tillåtasnabbare, bekvämare och säkrare att arbeta med produkten. En stor grönsakskniv används för att skära mat. Köksverktyget för att skära grönsaker och frukter i denna kategori är en medelstor kniv, men en liten är för mindre arbeten, som att ta bort ögon och skador på potatis. Alla dessa enheter bör köpas med ett metallhandtag, eftersom den av trä inte är särskilt pålitlig, absorberar lätt lukt och slits ut ganska snabbt.
För det andra kan du inte klara dig utan sax. Det finns många typer av dem, som knivar, men de mest nödvändiga i köket är följande: medelstor fisk (för finning och skärning av slaktkroppen), stor (för att skära kött med ben), liten (för att skära påsar med gräddfil och liknande produkter).
För det tredje kommer ovanstående enheter mycket snabbt att bli oanvändbara utan en slipare. För att skärverktyg ska vara verkligt effektiva är hon oumbärlig.
Mer om små men mycket viktiga köksmaskiner
Låt oss nu titta på andra handhållna köksapparater. Namn och korta beskrivningar ges nedan. Det här är små köksmaskiner, men deras betydelse i det moderna köket kan inte underskattas:
- Skedar (både vanliga matskedar och träskedar). De senare behövs för att klara sylt och mejerirätter. Som regel räcker det med tre skedar i köket, men antalet kan variera beroende på situationen.
- Skärbrädor. Vanligtvis klarar hemmafruar sig med två: en stor - för att arbeta med deg, en liten -för kött, grönsaker, fisk och liknande. Ofta används separata brädor för de listade produkterna. Detta är mer hygieniskt och minskar risken för missförstådda smaker.
- Kavels. De mest populära är tvåhands, enhands och roterande (det kallas även europeiskt).
- Hammare, helst trä.
Eftersom elektriska köksmaskiner ofta kostar mycket att reparera, är det mer kostnadseffektivt att använda mekaniska verktyg och handverktyg. Oftast kräver sådana enheter inte heller mycket uppmärksamhet eller omsorg, vilket avsevärt förenklar arbetet med dem.
Vilka billiga apparater kan spara tid?
Nu uppmärksammar vi köksmaskiner, foton och beskrivningar som visar att de skapades just för att spara din tid så mycket som möjligt. Låt oss börja lista och beskriva:
- Köttkvarn. En verkligt lysande uppfinning. Komplett med tillbehör kan den användas för mer komplexa uppgifter än enkel hackning av kött. Den är till och med lämplig för att pressa juice.
- Rivjärn. Om det är universellt är det helt enkelt en oersättlig sak. Inget mer att säga.
- Whitter. Elektriska, såväl som manuella, rör snabbt och effektivt allt - från krämer och drycker till köttfärs och såser.
- Vitlökskross. Sparar dig besväret med att mala vitlök för hand.
- Timer. Måltidssparare och hjälpare för att få huvudet ur bekymmer.
- Korkskruvsöppnare. Kommer att öppnas framför dig nästan vilken burk, flaska som helst, dra ut korken. Förutom,kommer att göra det väldigt snabbt.
Mer komplexa, men inte mindre effektiva enheter
Och nu ska vi titta på de där produkterna som inte alls är nödvändiga i köket, men som är otroligt användbara och effektiva. Låt oss göra en topp 10, som bara kommer att innehålla de bästa köksmaskinerna.
Instrument med många kombinerade funktioner
Tionde plats - matberedare. Den kan ersätta hela köksarsenalen som vi listade ovan. Du behöver bara skaffa den, slå på den, välja önskad funktion och tvätta enheten efter användning. Han ska skära och blanda och viska och mala. För en stor familj - en av de mest nödvändiga sakerna. Men det finns också en betydande nackdel - skördaren kräver noggrann och komplex skötsel.
Nionde plats - multicooker. I allmänhet ett mirakel av teknik som kan ersätta inte bara apparater i köket, utan också värdinnan själv. Matlagning i den är säker - inga brända bakverk eller dåligt tillagade spannmål. Bland fördelarna är det viktigt att notera att multikokarna är helt oberoende, värdinnan måste ladda de nödvändiga produkterna inuti och trycka på knappen. Men det finns förstås också nackdelar - det tar mycket plats, kräver också skötsel, det är ganska svårt att tvätta det. Det bör noteras att den långsamma kokaren fortfarande inte är allsmäktig - komplexa rätter lämpar sig fortfarande inte för det.
Drycker och bröd är vad mänskligheten behöver
Åttonde plats - juicepress. Vi anser att det inte är nödvändigt att förklara dess syfte alls. Populariteten för denna enhet för tillfället beror på det faktum att fler och flermänniskor försöker leda en hälsosam livsstil. Det är värt att säga att det finns två typer av juicepressar - för färska (används dagligen) och för tomma (används säsongsmässigt). Vad som är viktigt för köksredskap - juicepressar är lätta att rengöra.
Sjunde plats - brödmaskiner. En sådan maskin kan slå lite i fickan, men hemmafruar som använder bröd säger med tillförsikt att det är värt det. Det är viktigt att veta att en sådan enhet har långt ifrån en funktion. Som regel knådar brödmaskiner degen mycket väl, gör sylt eller sylt, ibland producerar även fermenterade mjölkprodukter (yoghurt). Vem älskar inte att kunna göra sitt eget brödrecept?
Universella hjälpare
Sjätte plats - mikrovågsugn. Tack vare det kan du verkligen spara mycket tid. Först och främst, låt oss nämna den otroliga förmågan att värma upp mat nästan omedelbart. Men detta är långt ifrån den enda fördelen med en sådan ugn. Här behöver du också lägga till matlagning olika rätter och snabb upptining. Om du köper en mer avancerad mikrovågsugn kommer den att ha andra intressanta och användbara funktioner som sådana köksmaskiner har.
Femte plats - mixer. Det finns verkligen många typer av sådana enheter och ännu fler munstycken för dem. Du kan till exempel använda en mixer med egen skål eller dränkbar. Munstycken behövs för att utöka enhetens funktionalitet. Det är tack vare dem som mixern både kan vispa med en visp och blanda med en spatel, hur man knådar degenkroka, och hugga med knivar. Att ändra hastighetsinställningen hjälper till att uppnå olika effekter, och dyra exempel kan också göra detta utan brus och stänk.
Människans mest användbara uppfinningar
Fjärde plats - vattenkokare. Inte ny, men mycket användbar köksapparat. Moderna modeller kan koka vatten snabbare och snabbare, och förbättrade behåller den temperatur du behöver under en viss tidsperiod och till och med slås på vid den tid du anger tack vare timern.
Tredje plats - köttkvarn. Det har redan nämnts, men nu kommer vi att överväga alternativet inte manuellt, utan elektriskt. Det säger sig självt att sådana enheter är mycket snabbare och mer multitasking. Liksom en manuell köttkvarn har en elektrisk köttkvarn många tillbehör för en mängd olika ändamål. Ju modernare modellen är, desto effektivare och bättre munstycken. Detsamma gäller knivar som i de flesta fall är självslipande. Sådana köttkvarnar tillåter inte bara att mala malet kött, utan också att laga korv eller bröstvårtor. När det gäller designen är moderna modeller mycket kompakta och demonteras ofta automatiskt. Att tvätta en elektrisk köttkvarn verkar vara lätt, men denna process kan inte kallas särskilt lätt.
Vad ett kök inte är ett kök utan
Andra plats - spis. Vi tror inte att det finns ett kök någonstans utan det. Eftersom detta är en extremt vanlig typ av moderna köksmaskiner, betyder det att det är logiskt att det finns många varianter och modeller. Du kan till exempel välja mellangas- och elektrisk spis eller köp en dubbel; du kan bara installera en spis eller välja ett alternativ med en inbyggd ugn. Mycket mer intressant information kan berättas om denna oumbärliga assistent för alla hemmafruar, men det här är en helt annan historia …
Förstaplatsen är uppenbarligen upptagen av kylskåpet. Det är han som låter oss ha mat till hands, och inte springa varje gång till trädgården för att plocka en tomat, eller till åkern för att mjölka en ko. Det måste sägas att ett modernt kylskåp inte bara är ett skåp med kyla. Smarta system och genomtänkt teknik hjälper den här enheten att använda individuella inställningar, vilket avsevärt ökar effektiviteten och effektiviteten hos kylskåp.
Vad är allt detta till för?
Alla ovanstående användbara köksapparater förenklar våra liv avsevärt. Det är därför det är värt att uppskatta din tidsinvestering och kanske använda informationen i artikeln för att minimera den så mycket som möjligt. Dessutom kommer sådana verktyg i köket att göra matlagning inte bara lättare, utan också trevligare, intressant och ännu ljusare. Med vårt tempo i livet och den ständiga brådskan spelar sådana faktorer en mycket viktig roll, och därför kan vi inte helt enkelt bortse från chansen att förenkla och samtidigt försköna våra liv. Trevlig shopping!
