Alla känner till känslan när själen ber om semester, man vill gå ut i naturen och koppla av sittandes vid brasan. Det är grillen som gör bilden av vila komplett. Men vad händer om det är dåligt väder ute och närmaste "natur" ligger flera kilometer bort? Nu kan du ha picknick utan att lämna din lägenhet. För att göra detta behöver du ett gott sällskap, ett gott humör och en elektrisk grill. Hur man väljer den här enheten, vad ska man titta efter när man köper? Tillverkare erbjuder många modeller och konfigurationer.
Vad är en elektrisk grill
Hur väljer man en grillanordning om man vet att den kan vara vertikal eller horisontell? Vertikala enheter består av en cylindrisk kropp, ett värmeelement i mitten och spett. Längst ner finns också en speciell behållare där fett flyter under tillagningen.
Värmeelementet i mitten av enheten värmer upp köttet på ena sidan och, reflekterat från enhetens väggar, värmer det på den andra. Vid denna tidpunkt roterar spetten runt sin axel. Alltså köttetstekt på alla sidor. Fett rinner in i speciella skålar som sedan enkelt kan tas bort och tvättas. Denna teknik är mycket kompakt och lämplig för ett litet kök.
Horisontell shish kebab är annorlunda genom att du kan laga mer shish kebab i den. Det är arrangerat enligt principen för grillen. Sådana elektriska grillgrillar används oftare på restauranger eller kaféer, eftersom de är ganska skrymmande. Värmeelement är placerade under eller över. Båda alternativen drivs av 220 volt.
Vad du ska titta efter när du planerar ett köp
Det bästa alternativet för hemförhållanden är en vertikal elektrisk grill. Det finns flera kriterier efter vilka den bästa elektriska grillen bestäms. Hur väljer man en enhet för att njuta av sitt arbete så länge som möjligt? Följande kriterier bör beaktas:
- enhetsmaterial;
- placering av värmeelement;
- modellkraft;
- antal spett.
Material
Priset på grillen beror direkt på materialet. Dyrare modeller är gjorda av rostfritt stål. Billigare alternativ som är gjorda av aluminium. Detta är naturligtvis mindre hållbart material, men det är lättare. Därför, om du planerar att transportera en elektrisk grill, bör du titta på aluminiummodeller. I genomsnitt värmer värmeelementet upp till 550 grader, respektive, materialet måste vara värmebeständigt, så det är bättre om det är en stålkonstruktion. Rostfritt material oxiderar inte och kommer att tjäna dig troget under en lång period.
Värmeelement
I vertikala elektriska grillgrillar är värmeelementet placerat i mitten, vilket bidrar till optimal stekning av kött. Horisontellt är de över och under.
Power
Kraften hos elektriska grillgrillar varierar från 700 till 2500 watt. Det bästa alternativet är från 1000 watt. 700 volts modeller är mycket ekonomiska, men de bör väljas om matlagningshastigheten inte är viktig för dig. Ju högre effekt, desto dyrare blir enheten. Om du planerar att laga mat sällan och för en liten familj, bör du inte betala för mycket för ström. Det finns trots allt ingenstans att bråttom när du är på semester, även om det är improviserat. Däremot riskerar du att ta upp all din fritid med att laga mat. Medan dina gäster kommer att vila länge, väntar du på att nästa portion förbereds.
Antal spett
Om det finns fem spett i grillen, och du har bjudit in sju gäster, kan en obehaglig situation uppstå. Du kommer att vara skyldig till det, inte den elektriska grillen. Hur väljer man den optimala nedladdningsstorleken? Räkna antalet personer som kommer att vara på picknicken. Om du köper en liten men mycket kraftfull grill kan du tillaga kött i små portioner. Detta är dock inte särskilt bekvämt, så du måste köpa en modell för minst 6-7 spett.
Skötsel av apparaten
Enheten måste vara hopfällbar, annars kan det vara svårt att tvätta strukturen. Om det finns en non-stick beläggning bör man komma ihåg att den måste hanteras varsamt ochskydda mot repor.
Arbetsprincip
Efter att köttet är uppträdt på spett måste du sätta in dem i enhetens speciella skåror och ansluta dem till nätverket. Grillen i den elektriska grillen snurrar runt sin axel och roterar runt värmeelementet. Delarna bör inte vara för stora så att de inte klamrar sig fast vid enhetens väggar, utan kan rotera fritt. Drivs med 220 volt.
De bästa elektriska grillgrillarna
Ledarna inom försäljning av kebabtillverkare i Ryssland är Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz elgrill har 5 eller 6 grillspett beroende på modell. Dessutom finns en modell i storlek XXL, som är designad för 8 spett. Priset på en elektrisk grill är cirka 2000-3000 rubel. I den här enheten kommer köttet att tillagas på 20 minuter. För att kebaben inte ska glida ner och inte behöva korrigera den med händerna varje gång, tillhandahålls speciella klämmor. Grillspett och kroppen på de flesta modeller av detta företag har bekväma plasthandtag. Det finns speciella stativ för droppande fett.
Att döma av kundrecensioner har den här enheten inga nackdelar. Det bästa alternativet för en stadslägenhet. Den inhemska tillverkaren kommer att glädja dig med byggkvaliteten. På en gång kan du laga upp till ett kilo kött, trots dess kompakta storlek. Setet innehåller en bok med originalrecept.
Elektrisk BBQ "Aroma" - en skrivbordsdesign för 5 grillspett. Extra fettskålar och spett kan köpas separat. Byggmaterial - aluminium, stål, kroppen är gjord avkombinerade material. Enhetens effekt är 1000 W. Vissa modeller har en non-stick beläggning. Enhetens vikt är 2-3 kg. Tillagningstiden är 17 minuter, vilket är mycket snabbt för en enhet som en elektrisk grill. Priset är cirka 2000 rubel.
"Saturnus" - tjeckisk elektrisk grill. Dess huvudsakliga skillnad är närvaron av ytterligare funktioner. Förutom grillning kan du laga grillad kyckling eller kött till shawarma i den. Grillen är utrustad med en glasdörr, tack vare vilken du enkelt kan styra tillagningsprocessen. Designad för 5-7 spett. Automatisk avstängning skyddar strukturen från överhettning. Boettmaterial - stål. Effekt 1000-1400 W. Vissa modeller har intern belysning och timer. Det går att laga ca 2,5 kg åt gången. I Saturn ST-FP 8561-modellen roterar spetten i en cirkel (roterar inte runt sin egen axel). Setet innehåller ett spett med en gaffel och en behållare för fisk. Pris - 3 000–4 000 rubel.
"Smile" är en elektrisk grill med kontaktvärmeelement och mekanisk styrning. Non-stick beläggning. Effekt - 1600-2100 W. Rymlig och lätt att använda. Det är obekvämt att tvätta en sådan design - det är en ganska tung elektrisk grill. Pris - 2000-3000 rubel.
Nackdelar med elektrisk grill
Vad tillverkarna än påstår, vilka argument de än ger, förlorar shish kebab i en elektrisk grill mot en maträtt som tillagas på en eld. Bränt fett i enheten är svårt att rengöra. En kraftfull enhet lindar en stor mängd elektricitet. MENmängden tillagat kött kommer inte att föda ett stort företag. Av denna anledning, efter att ha skaffat en grill, använder många människor den ett par gånger och kastar den i det bortre hörnet.
Den största nackdelen med att laga grill hemma är att det inte luktar eld. För att råda bot på situationen kan du använda ett litet knep och lägga till lite flytande rök i marinaden eller slå in köttet med bitar av rökt ister.
Det är sällan man går till naturen, men det är fullt möjligt att glädja familjen med en läcker och väldoftande grill hemma. Tack vare denna enhet blir köttet inte värre än på öppen eld. Och själva matlagningsprocessen är mycket snabbare och enklare. Inget behov av att hugga ved, bygga upp en eld och vänta på att den brinner ut och lämnar de nödvändiga kolen. I många modeller kan du förutom grill också laga grillad kyckling, baka grönsaker eller fisk. I alla väder under varje årstid kommer det att finnas en aptitretande rätt på ditt bord. Det räcker med att köpa en elektrisk grill.
Så, grillgrillar skiljer sig inte så mycket från varandra, men när du väljer en enhet måste du vara uppmärksam på ovanstående parametrar för att inte slösa bort dina pengar. Tänk också på produktpaketet och användarrecensioner, då kan du definitivt inte gå fel. Tänk på behovet av ytterligare funktioner. Det är bättre att inte spara på ström.
