Idag kan du hitta många olika destillatörer på marknaden som låter dig göra moonshine hemma. Sådan utrustning är dock inte på något sätt billig, så många undrar: "Hur man bygger en sådan enhet på egen hand?" I vår artikel kommer du att lära dig allt om hur man gör det enklaste månskenet fortfarande med dina egna händer: vilka material kommer att behövas för detta, vad är principen för funktion för vart och ett av elementen, hur man ritar en ritning och så på.
Vad är moonshine?
Moonshine är en anordning för destillering av råvaror som innehåller alkoholmolekyler. Som en första produkt kan du använda nästan vilken blandning som helst som innehåller etyl - rå (alkohol med föroreningar), mäsk (låg alkohol)dryck) och liknande. Varje moonshiner har sitt eget unika recept som gör att du kan göra drinken stark och rik.
Huvudmålet med månskenet är fortfarande att få en drink som innehåller från 60 till 70 procent etylalkohol. Dessutom ska slutprodukten också vara fri från olika föroreningar som försämrar smaken på drycken eller ger den en obehaglig lukt. I regel beror mycket på råvaran, men om designen på destillatören är trasig kommer detta också att leda till ett oönskat resultat.
Vad är kärnan i enheten?
Har du bestämt dig för att göra den enklaste moonshine stillbilden för 20 liter med dina egna händer? Vi rekommenderar starkt att du först bekantar dig med principen för driften av denna enhet. Det är baserat på det faktum att alkohol avdunstar vid temperaturer där vattnet behåller sitt aggregationstillstånd. Som vi vet från skolans fysikkurs, för att koka vatten, måste du först värma det till en temperatur lika med 100 ° C. Celsius. Alkoholen börjar dock avdunsta redan vid 55-60 grader. Det vill säga, om du kan upprätthålla den optimala temperaturen på vätskan, avdunsta endast alkohol från mäsken, och vattnet kommer att förbli inuti källmaterialet.
För att alkoholångan ska återgå till flytande tillstånd används en speciell kondensator, som är baserad på principen om kontakt mellan varm ånga och enhetens kalla väggar. Det sista steget av destillationen är reningen av alkohol från skadliga föroreningar. För att göra detta passerar vätskan genom ett speciellt filter och kommer in i behållaren en droppe i taget, men i renat tillstånd.
De viktigaste delarna av månskenet stilla
För att göra det enklaste månskenet med dina egna händer måste du känna till de grundläggande delarna av dess design. Som regel är huvuddelarna i en sådan anordning: en förångare och en kondensor. Den första är en speciell behållare utformad för att värma råmaterialet till önskad temperatur. För att göra detta kan du använda vilken panna som helst eller till och med göra en moonshine från en ölfat. En kondensor är en behållare som alltid har en kall yta, vilket gör att alkoholångan återgår till flytande tillstånd.
De flesta destillatörer har också ytterligare element som är ansvariga för att ta bort alkohol från förångaren, kontrollera temperaturen på mäsken eller utformade för att rena alkohol från olika föroreningar. Enheter kan vara väldigt olika, men vi återkommer till det här problemet i följande avsnitt. Till att börja med rekommenderas det att du bekantar dig med vad som bör beaktas när du designar ett månsken.
Vad är viktigt att tänka på när man gör?
Jämfört med industriell alkoholproduktionsutrustning som använder destillationskolonner och principen om råmaterialseparering i fraktioner, har hemapparaten en ganska enkel design. Men bara en amatör som aldrig har ägnat sig åt destillationsprocessen hemma kan tycka det. Om du bestämmer dig för att göradet enklaste gör-det-själv-måneskenet, då bör du överväga dess huvudegenskaper, som kommer att presenteras i följande lista.
- Volym av apparater och produktivitet. För att tillfredsställa dina egna behov av en alkoholh altig dryck kommer det att räcka med att tillverka en enhet som kan bearbeta från 15 till 20 liter råvaror åt gången. Om du vill skapa en större produktion kan du öka volymen med 10-20 procent.
- Material för apparaten. Det mest framgångsrika alternativet för tillverkning av höljet är rostfritt stål. Det är bäst att använda ett ark med en tjocklek på 1,5 till 2 millimeter. Koppar är också ett bra alternativ till rostfritt stål, men det kostar en storleksordning dyrare än stål. Vissa delar av maskinen är gjorda av glas.
- Rengöringsförmåga. Den frigjorda produkten kan inte anses klar för användning om den inte har genomgått flera reningsprocedurer för att avlägsna olika föroreningar. För detta ändamål är en speciell anordning speciellt installerad i moonshine stills, som kallas en steamer (eller helt enkelt ett filter). att göra en ångbåt för ett månsken med dina egna händer är väldigt enkelt.
- Driftstemperatur. Ångextraktion i förångaren tillhandahålls vid en temperatur på 65 till 70 grader. Under destillationsprocessen bör den dock ställas in i området från 68 till 82 grader Celsius. En speciell enhet som kallas termometer är ansvarig för att övervaka temperaturen. Det är vanligtvis fäst vid locket på almbic.
Kanske var de detalla funktioner som bör beaktas vid tillverkning av moonshine hemma. Nu bör du ta en närmare titt på de viktigaste strukturella elementen och deras funktionsprincip.
Konstruktiva element
Om du inte vet vad du behöver för ett månsken, då har du kommit till rätt plats. Följande lista kommer att presentera de strukturella delarna av en sådan enhet, såväl som deras syfte.
- En destillationskub eller en förångare är en behållare som är utformad för att värma råvaran. Ett liknande element kan tillverkas av nästan alla improviserade medel - en stor kolv, en kastrull, en burk, en ölfat och liknande.
- En kondensor eller ett kylskåp är ett grundläggande element som behövs för att omvandla etylalkoholånga tillbaka till ett flytande tillstånd. Denna del av månskenet måste ständigt kylas för att kondensationsprocessen ska inträffa.
- Spole - en del som behövs för att avlägsna alkoholångor från destillationskuben. Ett slags kopplingselement som sitter mellan kondensorn och förångaren. Vanligtvis ser serpentinen ut som ett rör, krökt i en spiral.
- Primärfilter för rengöring eller sukhoparnik - designat för att rena alkoholånga från olika föroreningar. Som regel installeras den vid ingången till destillationskuben. När de passerar genom ångbåten finns de flesta av de skadliga ämnena kvar inuti den.
- Bubbler är en valfri del av ett månsken som fortfarande är designat förförbättra smaken av originalprodukten. Det är ganska likt ett reningsfilter, men den grundläggande skillnaden mellan dessa två element är närvaron av en stötdämpare, som ger drycken en eftersmak.
Också, man bör inte glömma ett så viktigt element som slangar för ett månskenstillstånd, utan vilket ingen enhet klarar sig. Temperatursensorer, en behållare för uppsamling av alkohol är också viktiga komponenter i alla destillatörer som förenklar produktionsprocessen.
Vad ska man göra en vaporizer av?
Beslutade du dig för att göra ett månsken av kolumntyp fortfarande hemma? För att göra detta måste du skaffa en lämplig förångare, som bör vara gjord (helst) av rostfritt stål. Som regel är volymen av en sådan behållare från 15 till 30 liter. Nedan är bara de viktigaste typerna av moonshine stillbilder som finns i moderna moonshiners.
- Från en gammal aluminiumburk. Om du har bevarat en 20-liters burk från sovjettiden, kan du använda den som en förångare för en framtida destillatör. Glöm dock inte att denna metall går in i en kemisk reaktion med etylalkohol, vilket ger originalprodukten en sur smak.
- Från en stor emaljkruka. Livet för ett månsken fortfarande med en sådan förångare kommer att vara från 4 till 6 år. Ett viktigt villkor för behållaren är dess integritet, eftersom varje repa inuti pannan kommer att bli en grogrund för förekomsten av olika oxidativa reaktioner, somkommer att ge månsken en obehaglig smak.
- Från en glasflaska. Detta alternativ anses vara ett av de farligaste, eftersom sådana behållare mycket ofta spricker med stark värme. Men om flaskan är gjord av värmebeständigt glas bör inga problem uppstå. Dessutom kan du skaffa en termometer och styra temperaturen på förångaren.
Tre av dessa alternativ är fullt möjliga, men det är bäst att hitta en speciell behållare av rostfritt stål eller köpa en speciell glasalmbic som inte är rädd för höga temperaturer. I det här fallet kommer du att kunna observera processen med jäsning och avdunstning genom ett transparent material.
Steg-för-steg-process för att göra en vaporizer
En moonshine i rostfritt stål måste tillverkas med stor noggrannhet, eftersom den förutom hög temperatur även måste tåla ett ganska högt övertryck, som når från 0,5 till 0,7 atm. Därför måste allt svetsarbete utföras samvetsgrant. Följ stegen nedan för att göra en alembic.
- Vi tar en färdig behållare eller svetsar den av metall med önskad volym.
- Gör botten så platt som möjligt så att den lätt får plats på brännaren.
- Sätt in ett lock med ett speciellt hål ovanpå destillationskuben.
- Klipp av gängor i röret med en diameter på 22 mm (spole 13 mm).
- Sätt på locket på tanken och täta skarven.
Om du också vill kontrollera temperaturen på mäsken, bör du dessutomborra ytterligare ett hål i locket, genom vilket ångorna når direkt till termometern.
Förresten, ett ganska bra alternativ för en destillationskub är en tryckkokare, som har en betydande fördel jämfört med andra behållare - den har en ganska bra täthet. I det här fallet behöver du bara modifiera destillationskuben genom att göra hål i locket för spiralen och termometern. Tja, en multicooker kommer att vara ett absolut idealiskt alternativ, där optimal temperaturhållning säkerställs med hjälp av programmet.
Tillverkning av en kondensator
Moonshine för hemmet kan inte göras utan en kondensator, som spelar en enorm roll i produktionsprocessen. Det kommer inte att vara svårt att göra det även för en nybörjare. För att göra detta kan du använda följande material:
- kopparrör är det bästa alternativet, som kyls mycket snabbt, har låg värmekapacitet och kemisk tröghet.
- aluminiumrör är också ett bra alternativ, men alkoholen reagerar med metallen och ger drycken en sur smak;
- glasserpentin - ganska svårt att göra hemma, men återbetalningen kommer att ske på kortast möjliga tid.
Steg-för-steg-processen för att göra ett kylskåp ser ut ungefär så här:
- Vi tar ett metallrör med önskad diameter och fyller det med sand.
- Deformera röret för att skapa en spiral.
- Gör kroppen av kylfacket med ett plaströr.
- Vi för in änden av spolen i sektionen med ett fack och stänger ändarna.
För att stilla månskenet kan du använda vanligt rinnande vatten, som kommer in i kondensorns väggar genom speciella rör. Eller så kan du lägga kylskåpet i isvatten och byta det regelbundet om det blir varmt.
Vad ska man göra en ångbåt av?
Om du bestämmer dig för att göra en ångbåt för ett månskenstillstånd med dina egna händer, rekommenderar vi att du använder något slags metallrör för detta, genom att installera beslag på dess ändar för anslutning till spolen och förångarens lock.
Bubblaren från den övre änden måste också anslutas till spolen, men den nedre änden ska sänkas ner genom hålet i kublocket så att röret inte når botten av behållaren, och springan är från 25 till 30 millimeter.
När det gäller kranen för månskenet är det bättre att köpa den i butiken. En sådan liten sak kostar bara slantar, men för att göra det hemma kan du behöva många verktyg. Det är också bäst att köpa slangar för månsken fortfarande i förväg.
Hur håller man moset varmt?
Efter att du lyckats skapa en destillatör med dina egna händer, måste du ta hand om att värma upp utgångsmaterialet i destillationskuben. Detta kan göras på en mängd olika sätt, som kommer att beskrivas nedan.
- Öppen källkod. Den vanligaste metoden är en öppen eld från en brasa, en gasspis eller en separat eldstad. Nackdelen med denna uppvärmningsmetod är den höga komplexiteten i regleringen av tröghet och uppvärmning. Det är också nödvändigt att ta hand om brandsäkerhetsreglerna i förväg.
- Elvärmare. Uppvärmning sker med hjälp av en elektrisk spis med hjälp av element inbyggda i den. Det bör tas med i beräkningen i förväg att köpet av en sådan värmare kommer att bli ganska dyrt, men det kommer att vara mycket lätt för en moonshiner att kontrollera temperaturregimen.
- Ånggenerator. För att värma destillationskuben kommer det att räcka att tillhandahålla varm ånga med hjälp av specialutrustning. Du kan styra värmetillförseln med hjälp av speciella skruvar som sitter på utrustningen.
- Induktiv uppvärmning. För att värma en behållare med mäsk kan du använda en elektrisk spiral. Den största nackdelen är den ganska höga energiförbrukningen, så du bör förbereda dig i förväg för en stor summa på din elräkning.
Det här är långt ifrån alla sätt på vilka du kan värma en behållare med månsken. Vissa hantverkare använder till och med speciella dieselpistoler som går på billigt bränsle för detta. Eller så kan du bara placera behållaren ovanpå vedspisen, men det blir ganska svårt att hålla den optimala temperaturen, speciellt utan att använda en termometer i destilleriet.
Video och slutsats
Vi hoppas att vår artikel hjälpte dig att lära dig lite mer om processen att göra ett månsken av kolumntyp fortfarande hemma. Om denna information inte verkade tillräckligt för dig, eller om något fortfarande inte är klart för dig, kan du titta på en kort video där en man pratar i detalj om varje steg för att göra en destillatör hemma. Dessutom kommer ett bra exempel att göra det möjligt för dig att bättre förstå hur arbetet fortskrider, vilket är mycket viktigt för att skapa högkvalitativ utrustning.
Som du kan se är det inte så svårt att göra ett månsken som det verkar vid första anblicken. Du kan använda en mängd olika improviserade medel för detta, men kom ihåg att vissa metaller reagerar kemiskt med etylalkohol och ändrar dess smakegenskaper. Men om du lyckas göra allt rätt, vägledd av våra råd, kan du skapa en utsökt traditionell drink med dina egna händer.
