Lövselleri smakar som persilja, men har en starkare smak. Därför passar den bättre som smaksättare i olika varma rätter, även om denna gröna även efterfrågas i en sallad.
I sommarstugor växer bladselleri lätt. Att odla denna grönska är mycket lönsamt: en mycket rik skörd kommer att bli från en påse med frön. Speciellt om du följer vissa regler för jordbruksteknik.
Selleri, som planteras tidigt på våren, älskar bördig jord rik på humus. På grund av det höga innehållet av eteriska oljor i växtens frön, gror de senare inte bra och måste därför blötläggas i förväg.
Du kan plantera selleri direkt i jorden, men förvänta dig då ingen bra skörd. Under det första året utvecklas växten ganska långsamt. Bladselleri, som odlas i plantor, växer mycket snabbare, så du kan skörda samma år. Dessutom slår växter rot bättre och växer starkare och kraftfullare buskar.
Förodling av plantor, sellerifrö planteras på ett avstånd av 5-6 cm från varandra i speciellt förberedda lådor eller i separata torvkrukor. Plantor dyker upp tidigast om en vecka.
Unga groddar behöver mycket ljus, annars sträcker de sig snabbt och blir slöa. För bättre utveckling av rotsystemet, nyp ner selleriroten. Detta görs när plantan redan har några blad.
Innan plantorna planteras i marken måste plantorna härdas: för detta ventilerar de ytterligare en vecka, vilket gradvis ökar tiden utomhus. Växter måste tas inomhus på natten.
De planteras vanligtvis enligt 20x20-schemat, så att buskarna inte stör varandras utveckling, eftersom grönska som regel inte gillar närhet för mycket. Så är bladselleri. Odling på stort avstånd gör att du kan få kraftfullare växter med ett välutvecklat rotsystem. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att plantan inte gillar djupplantering och kräver gödningsmedel.
Många användbara egenskaper innehåller bladselleri. Att odla denna grönska på din bakgård gör att du kan fylla på med denna växt för framtida bruk. När allt kommer omkring kan den torkas för vintern, läggas till som smaksättning till kött- och fiskrätter. I den här formen kan den lagras i flera år och behålla sina fördelaktiga egenskaper, även om det naturligtvis är bättre att använda en färsk gröda.
Det är synd att inte tala om fördelarna med selleri. När allt kommer omkring används hela växten till mat. Fröna är rika på eteriska oljor,därför bryggs te från dem, vilket har en diuretisk effekt och är särskilt användbart vid diabetes. Gröna stimulerar aptiten, är rika på vitaminer i grupp B, såväl som A och C, är användbara i närvaro av magproblem, förbättrar matsmältningen och främjar viktminskning. Sellerijuice renar blodet och hjälper till att bli av med många hudsjukdomar.
Lövselleri, vars odling kräver särskilt tålamod, med korrekt tillämpning av ovanstående tips, kommer nästa år att helt svara på din vård med en underbar skörd. Den kommer också att belöna dig med underbara färska örter.
