En källa till vitaminer, en oumbärlig komponent i sommarsallader, en kryddig smaksättning utan vilken vi inte kan föreställa oss en enda kötträtt, ett läkemedel som hjälper mot ischias och förkylningar - och detta är inte en komplett lista över egenskaper som är inneboende i en sådan växt som peppar
En kort historik
Man tror att peppar har odlats i Amerika i över 6 000 år. Till och med vid jordbrukets gryning visste aztekstammarna, som dyrkade månens och solens gudar, hemligheterna bakom dess odling - de valde en gynnsam dag för att plantera peppar, med fokus på himmelkropparnas plats. Aztekerna kallade den vackra paprikan, som senare spreds över hela världen, ordet "chile", och använde den som smaksättare för osyrad mat.
Pepper kom till Europa på 1400-talet, dit den fördes av de spanska conquistadorerna. I Ryssland lärde de sig om denna underbara växt i början av 1600-talet, men de började plantera den som trädgårdsgröda bara ett och ett halvt sekel senare.
Nu har vi ingen aning om hur vi skulle klara oss utan denna grönsak. peppar fruktanvänds inte bara i matlagning utan också i medicin.
Forskare säger att varje person för att behålla sin hälsa i perfekt kondition bör äta upp till 7 kg söt paprika och upp till 0,5 kg varm paprika. Oavsett hur stor siffran på 0,5 kg kan tyckas vid första anblicken, lyckas älskare av kryddig mat att äta peppar 3 gånger mer - upp till 1,5 kg per år.
Biologiska egenskaper hos peppar
Den årliga plantering av pepparfrön för plantor har blivit så vanligt att många trädgårdsmästare inte ens vet att peppar är en flerårig gröda. Om du gräver och planterar om på hösten och sedan skapar alla nödvändiga förutsättningar, kommer paprikan att fortsätta att utvecklas och bära frukt i flera år.
Under växtsäsongen visas paprikan från 15 till 100 tvåkönade blommor. Denna växt kan självpollinera. Men ofta korspollineras den av insekter. Därför, för att matcha fruktens smak med dess sortkvaliteter, rekommenderas det inte att plantera dess bittra och söta sorter på för nära avstånd.
Pepparfrukter av olika former och färger kan nå 11 cm i diameter och väga över 200 g. I elitsorter är fruktens väggtjocklek över 10 mm.
Pepparfrön kan förbli livskraftiga i 2-3 år.
Fröberedning
För att förbättra grobarheten av frön placeras de i en 5% lösning av bords alt. Flytande frön kasseras, medan nedsänkta frön tas bort för plantering.
Utvalda frön tvättas väl och placeras i en fuktigvävnad för ytterligare groning. Efter några dagar bör fröna kläckas och de kan planteras i förberedda behållare med jordblandning.
lyckliga dagar för att plantera paprika
Man tror att den växande månen ger frömaterialet en impuls till tillväxten av grön massa. Med tanke på detta faktum är det nödvändigt att plantera pepparfrön för att få plantor genom att välja den mest fördelaktiga dagen. För att plantera peppar, som alla andra ovanjordiska växter, från vilken skörden kommer att skördas "från toppen" och inte "från rötterna", väljer vi dagen då månen kommer att vara i tillväxtfasen. Det är nödvändigt att gissa så att det nödvändiga frömaterialet redan har förberetts vid detta ögonblick.
Peppar är inget undantag från den allmänna regeln. Att plantera pepparplantor i februari rekommenderas främst för de södra regionerna, där våren kommer relativt tidigt. I sådana regioner odlar många trädgårdsmästare plantor inte på fönsterbrädorna, utan genom att bygga ett slags miniväxthus över bädden.
I andra, mer nordliga regioner förskjuts tidpunkten för att plantera peppar för plantor med flera veckor och beräknas på ett sådant sätt att det går cirka 60 dagar från det att fröna planteras till det ögonblick de odlade plantorna planteras i öppen mark. Om plantorna förvaras i tillfälliga behållare kan de sträcka ut sig och bli sjuka under lång tid när de transplanteras till öppen mark, vilket kommer att minska skörden och mognadstiden för grödan som helhet.
Så landarpepparfrön för plantor för mittbanan faller på perioden från 25 februari och slutar någonstans runt 5 mars.
Många trädgårdsmästare, för att inte missa rätt planteringstillfälle, föredrar att använda den färdiga "Såkalendern".
Det är omöjligt att ge en specifik rekommendation om tidpunkten för plantering av peppar för plantor på en strikt definierad dag. Samma dag på året kan månen vara i både en vaxande och en avtagande fas.
Om du kommer ihåg (och många observationer från erfarna trädgårdsmästare bekräftar detta fullt ut) att gynnsamma dagar för att plantera pepparfrön kommer med en växande måne, kommer du inte längre att behöva "såkalendern", och skörden kommer att bli en storleksordning högre än grannar som inte följer dessa rekommendationer.
Hur man planterar frön
Plantering av paprikaplantor sker i följande sekvens. Jordblandningen hälls i de förberedda behållarna, gångarna är markerade med en bredd på minst 6 cm, marken är fuktad och pepparfrön läggs ut på ett avstånd av 3 cm. Ovanifrån täcks behållaren med ett centimeterskikt av jordblandning, bestående av humus och lätt soddy jord, och vattnas igen. Innan den kommer upp täcks behållaren med glas- eller polyetenfilm och förvaras vid en temperatur som sträcker sig från 25-30 ° С.
Efter att groddarna har dykt upp hålls plantorna i ca 4 dagar vid en lägre temperatur, ca 15°. Efter denna period måste du höja lufttemperaturen i rummet med plantor igen till + 18-25 ° C under dagen och upp till + 13 ° C på natten.
Vattenplantorutförs var 6:e dag, så snart det översta jordlagret torkar ut något.
Två veckor före plantering härdas plantorna genom att placera behållare med växter i ett öppet och vindskyddat utrymme.
För att förhindra korspollinering bör plantor av paprika och bittra sorter av denna växt göras i separata behållare.
Plantera plantor i öppen mark
För att få en hög avkastning som kommer att behålla sin presentation under lång tid, är det också lämpligt att välja den mest gynnsamma dagen för plantering av plantor. För att plantera paprika i öppen mark kommer detta att vara den period då månen är i sin avtagande fas. Det är lätt att ta reda på - ta en titt på natthimlen. Om månen liknar en skära eller bokstaven "C", kan du börja landa.
Man tror att när månen avtar tolererar plantan transplantation lättare, så denna tidpunkt för plantering av peppar valdes inte förgäves - plantor blir mindre sjuka och anpassar sig snabbt till nya förhållanden.
Sängen placeras på en solig plats. Marken förbereds preliminärt - lossas och mineralgödsel appliceras.
I de förberedda hålen, försiktigt, för att inte skada rotsystemet, utan att fördjupa, sänk en planta i taget. Avståndet mellan plantorna är ca 20 cm, och mellan raderna - 70 cm. Utrymmet runt stammen är väl vattnat och täckt.
Peppar har en kraftfull och spridande rot, tack vare vilken den är relativt torkbeständig. Men att missbruka denna kvalitet och tillåtatorkning av jorden bör inte vara. För att få en kvalitetsgröda behöver plantan regelbundet vattnas, särskilt under blomning och äggstocksbildning.
Förresten, man tror att om den allra första äggstocken tas bort från en paprika, så kommer det att bildas mycket fler.
Från tidpunkten för sådd av fröna till blomningsfasen, beroende på sort, går det i genomsnitt cirka 80-100 dagar. Den slutliga mognaden av pepparfrukter sker 140-180 dagar efter att fröna till plantor har planterats.
Varför behöver du och hur man täcker jorden ordentligt under plantor
Fördelarna med att odla växter med jord mulchad under är uppenbara.
För det första kan du öka vattningsintervallet och därför minska vattenförbrukningen.
För det andra värms inte jorden upp så mycket, vilket också har en gynnsam effekt på produktiviteten. Det har bevisats att vid temperaturer över 35 ° C börjar peppar fälla blommor och äggstockar.
Vissa trädgårdsmästare tror felaktigt att det räcker att bara fylla sängen med kompost och det är allt.
Mulch behöver också vård. Efter att det är jämnt fördelat över trädgården är det nödvändigt att spraya med speciella mikropreparat. Först då kommer den att behålla sina biologiska egenskaper.
Befruktning
Peppar är mycket lyhörda för befruktning. Växtmatning utförs enligt följande schema:
- första dressingen - 10-15 dagar efter plantering av plantor i jorden;
- andra toppdressing - efter att plantan går in i fasenblomning;
- tredje dressing - efter att plantan går in i fruktsättningsfasen.
Det är lämpligt att använda återvunnen fågelspillning eller slam som gödningsmedel. Strö späds ut med vatten i förhållandet 1 till 10, uppslamning - 1 till 5.
Ibland behandlas paprika med träaska, strö den på bäddarna eller under vattning, löser man upp 200 g aska i 10 liter vatten.
De viktigaste hemligheterna med att få en hög avkastning av paprika
Sammanfattning av allt ovanstående bör vi lyfta fram fem huvudpunkter, beroende på vilka avkastningen av peppar i din trädgård alltid kommer att vara konsekvent hög:
- Fröval. För att plantera plantor, välj endast fröer av god kvalitet och produktiv sort.
- Plantera frön och plantor på en gynnsam dag för att plantera paprika.
- Observera temperaturregimen när du odlar plantor. Härda den innan du planterar den i öppen mark.
- Mulch the pepper beds.
- Bevattna i tid och gödsla plantorna med organiska gödningsmedel.
