Under ett gemensamt namn är två fruktplantor kända: kaukasisk och japansk loquat. Samtidigt är deras skillnader så uppenbara att botaniker tillskrev dem olika arter och släkten av familjen Rosaceae. Först och främst är vi intresserade av den kaukasiska mispeln. I enlighet med dess namn dök denna fruktskörd först upp i Kaukasus. Det finns bevis för att den odlades på dessa platser i tre tusen år. I vissa källor kallas denna växt tysk mispel (vanlig). Detta namn fick hon av Carl Linné, men det har överlevt oförändrat till denna dag. I industriell skala odlas denna gröda i Mindre Asien, Västeuropa, Transkaukasien, i södra Ukraina, Moldavien och Ryssland.
Medlar Caucasian är ett lövträd. Den når ofta 5 m hög och samma krondiameter i bredd. Just för att mispeln är ett väldigt stort träd är det få som vill ha den i sin trädgård. Den blommar i maj. Blommande växter är väldigt dekorativa. Loquat-frukter når full mognad först på senhösten eller tidig vinter. På grund av det faktum att denna växt har en mycket lång växtsäsong, växer den i klimatförhållandena i Ryssland är ganska svåra.
Medlar Caucasian bär små frukter. Deras diameter överstiger inte 2,5 cm, och längden är cirka 7 cm. De kan vara äppelformade, runda eller annan form. Nästan nakna frukter är gulbruna, bruna, rödbruna. Deras kött är brunt. Det smakar sött och surt, uppfriskande. Det finns 5 frön (gropar) inuti frukten.
Energivärdet för dessa frukter är lågt. Så, 100 g medlar innehåller bara 40-45 kcal. De innehåller ämnen som protein (upp till 0,7%), fetter (upp till 0,6%), fibrer (upp till 0,9%), socker (upp till 8,6%), organiska syror (upp till 0,18%). Frukterna innehåller vitamin B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), betakaroten (upp till 775 mg/kg)). Kaukasisk loquat är rikt på mineraler: fosfor (upp till 36 mg/100 g), kalcium (upp till 30 mg/100 g), järn (upp till 0,8 mg/100 g), kalium (upp till 350 mg/100 g). Frukterna innehåller många organiska syror (citron, äppelsyra, vinsyra). Frukter kan endast konsumeras efter att de har fått en mjuk (deig) konsistens.
Medlar Caucasian används ofta inte bara som livsmedel utan också som läkemedel. Dess frukter har antidysenteriska, antidiarréegenskaper. De förbättrar ämnesomsättningen, normaliserar de endokrina körtlarnas funktion. Organiska syror har en positiv effekt på cirkulations- och nervsystemet, levern, lungorna.
Mispelsplantan har en mycketett dekorativt utseende, så om det finns lediga tomter i trädgården kan du prova att odla detta träd. Som regel planteras 3-4 år gamla träd som odlas i en plantskola i öppen mark.
Hur odlar man mispel? Landning utförs på senhösten. Endast välgödslad jord är lämplig för denna växt. Plantor är bundna till en stark pinne. De första 2 åren skärs ledarna av skelettgrenarna ut med hälften. Under de kommande 2 åren minskas de bara med en fjärdedel. Sidoskott ska kortas till 15-20 cm Skötsel av vuxna växter består av mindre beskärning, även om du klarar dig utan.
Medlar Kaukasisk är vanligtvis inte utsatt för några sjukdomar och skadedjursattacker. Frukterna skördas i oktober-november. De läggs ut i ett lager på en sval plats i 3-4 veckor för mognad. När de är mjuka kan de ätas färska eller användas för att göra konserver.
