Grönsaker är en integrerad del av livet. De mättar människokroppen med vitaminer och hjälper till att stärka immunförsvaret. I städer med kallt klimat är de oumbärliga. Vilka grönsaker används oftast? Det är morötter och lök. Deras kombination pryder allt från soppa till sallader. Ett stort antal människor är engagerade i grödor av morötter hemma. Men hur man väljer en sort för detta, som definitivt kommer att slå rot och inte lämnar dig utan vitaminer? Först och främst kommer valet att bero på syftet med odlingen.
Alla sorter delas in i tre huvudkategorier:
- Tidig mognad. Denna sort odlas vanligtvis främst för vinterförvaring. Men fräsch, den divergerar också bra. Det tar upp till 100 dagar för rotfrukten att mogna.
- Medellång mognad. Mer lämplig för vinterförvaring. Mognadsperiod - från 100 till 120 dagar.
- Sen mognad. Också oftareallt används för lager för vintern. Mognar cirka 150 dagar.
Beroende på syftet med sådd väljs en viss kategori. I varje kategori finns populära sorter som erfarna trädgårdsmästare talar väl om. I de flesta fall ges företräde åt hybrider.
Ett viktigt förtydligande: det rekommenderas att så granulerade morotsfrön på våren, när allt smältvatten ännu inte har lämnat marken. Om sådden försenas, är låg groning av grödan möjlig, eftersom granulatet helt enkelt inte hinner matas vid låg luftfuktighet.
Sorter med tidig mognad
Efter groning kan rotfrukter skördas efter cirka 1,5-2 månader, så att du redan mitt i sommaren kan laga hälsosamma och smakrika rätter av färsk gröda. Tänk på de bästa varianterna av tidiga morötter.
Canning
Vegetable har ett sådant namn av en anledning. Detta är en av de bästa sorterna av morötter för lagring och konservering. Själva frukten blir ganska stor, har en slät yta och nästan omärkliga "ögon". Färg - mörk orange. Formen på den odlade rotfrukten liknar en kotte. Spetsen på moroten är förtjockad. Den når en längd på cirka 16 cm, och väger cirka 150 g. Den är helt i jorden, vilket förhindrar "solig" grönning. Socker i kompositionen innehåller upp till 8% och karoten - upp till 14%.
Artek
En av de bästa varianterna av morötter. Rotfrukten har en cylindrisk form och en förtjockad spets. Beräknadlängd - 17 cm I vikt når den 130 g. Morötter har en slät yta med praktiskt taget inga "ögon". Under tillväxten är den helt nedsänkt i jorden, så att solens strålar inte gör att frukten blir grön. Sockerh alt - upp till 7%, karoten - 13%. Mycket välsmakande morötter.
Nandrin F1
Denna art tillhör hybridsorter. Det kommer att ta upp till 80 dagar för rotfrukten att mogna helt. Morotens form är konformad. Den är ganska smidig vid beröring, når en längd av 20 cm och väger 120 g. Kulturen har en ljus orange-röd nyans. Det är värt att notera den mycket höga smaken. Denna sort är perfekt för nybörjare trädgårdsmästare. Det är resistent mot felaktig vård. Om vattningen utförs felaktigt och jorden spricker kommer rotfrukten inte att drabbas av detta. Eftersom själva moroten är utsökt kan du till och med använda den färsk. Avser de bästa sorterna av morötter.
Napoli F1
Gäller även hybrider. Rotgrödan är ganska massiv - 20 cm lång och 150 g massa. Det rekommenderas vanligtvis för odling, till exempel för försäljning, eftersom denna gröda lugnt tolererar mekaniska skador, hög arbetsbelastning i trädgården och goda skördar. Morötter är helt i jorden och är inte mottagliga för att grönska från solen.
B altimore F1
En hybridsort som kommer från Nadrin. Vi kan säga att detta är hans förbättrade version. Morötter växer ganska saftiga och välsmakande. Färgen är mycket ljus och attraktiv. Används oftast för att lägga till sallader eller göra juicer och kompotter. Bladen sticker utdess överflöd och mörkgröna färg. Ett stort plus med denna sort är dess goda tolerans mot bakteriella sjukdomar.
Nellie F1
Det är en hybrid. Kulturen mognar på 85 dagar, har en mycket ljus orange färg och en cylinderform, och förvånansvärt jämn. Rotfrukten är slät, utan "ögon". Smaken av denna sort är utmärkt. Den blir 18 cm lång och väger cirka 110 g. Morötter konsumeras oftast färska.
Lydia F1
Denna sorts sort tillhör en hybridkultur. Själva rotgrödan har en koncylindrisk form och skiljer sig i längd - morötter kan nå över 27 cm, men har inga fördelar i vikt - 100 g. Den släta "ögonlösa" ytan sticker ut i ljust orange. Att grönska från solen är inte hemskt för denna kultur. Sortens smakegenskaper är på topp. Det rekommenderas att odla morötter i höga bäddar. Dessutom, när det gäller klimat, är både södra och tempererade regioner lämpliga för det. Oftast, på grund av sin anmärkningsvärda smak, används Lydia färsk, men den är också ganska lämplig för konservering.
Beauty
Det viktigaste i grönsaker är inte storleken alls. Alla vill bara äta läckra rotfrukter. Denna sort är känd för sin smak. Morötter mognar i cirka 90 dagar, har en längd på 20 cm, men vinner samtidigt i form av massa - mogna rotgrödor kan nå 200 g. Formen är nära en cylinder, änden är trubbig. Ytan är praktiskt taget utan "ögon". Kultur används aktivt i vardagen - från barndomenmat och avslutas med rutinförberedelser. Den väljs sällan för konservering, eftersom dess smak sticker ut när den är färsk.
Tushon
Ganska vanlig sort. Den mognar vanligtvis på cirka 100 dagar, växer cirka 18 cm i längd och kan väga upp till 200 g. Morötter är i form av en cylinder med en uttalad orange färg. Den mogna rotfrukten är väldigt saftig och söt. Andelen karoten är 11,9 %. Denna sort kan rekommenderas till alla nybörjare trädgårdsmästare, eftersom kulturen är sjukdomsresistent, och med god omsorg kommer den att ge en stor skörd. Oftast finns Tushon färsk på butikshyllorna.
Chocolate Bunny
Hybridkultur, som fått sitt namn på grund av den ovanliga mörka färgen. Rotgrödor mognar ganska snabbt - inte längre än 70 dagar. Sorten överträffar resten i smak - krispiga, söta och saftiga morötter. Den har en behaglig arom. Karoten och socker i det finns i stora mängder, och dessutom ett högt innehåll av vitaminer. När det gäller längden kan du inte "gå runt" här - upp till 20 cm. Men morötter är idealiska för sallader och kommer att glädja värdinnan inte bara med smak, utan också tjäna som en dekoration för maträtten på grund av deras färg. Sorten är mycket produktiv, så det är sällan nödvändigt att så den. Som nämnts ovan används chokladkaninen huvudsakligen färsk till sallader, men den är också lämplig för konservering.
Mediumbetyg
De kombinerar egenskaperna hos tidiga och sena sorter. Rotgrödor kan lagras länge och glädjas på vinternfärskhet och smak, men samtidigt kan skörden påbörjas tillräckligt tidigt. Tänk på de bästa sorterna av morötter.
Nantes
Denna sort kan med rätta kallas den mest populära och bästa morotssorten för centrala Ryssland. Växtperioden tar cirka 105 dagar. En mogen rotfrukt har en standardcylindrisk form, en trubbig spets och en ljus orange färg, men med ganska intressant pigmentering i lila toner. Längden varierar runt 16 cm, och vikten är 150 g. Fruktköttet är mycket saftigt, så denna gröda används ofta till sallader. Denna sort av morötter är sjukdomsresistent. Men dess främsta fördelar är en hög avkastning och hög lagringsstabilitet.
Nantes
Bra variation av morötter för öppen mark. Ungefärlig löptid är 105 dagar. Längden når cirka 18 cm, och vikten är 120 g. Trots den lilla storleken är morötter efterfrågade på grund av sina höga smakkvaliteter. Används oftast för snabbmatlagning, men kan även förvaras och konserveras.
Chantane 2461
Sorten mognar på 105 dagar. Morötter har en konisk form och en trubbig ände. Färgen sticker inte ut på något sätt - en lugn orange nyans. Längden på rotgrödan är ganska liten - 15 cm, men å andra sidan kan den nå en vikt på 240 g. När det gäller smak är det inte särskilt anmärkningsvärt. Den är populär bland trädgårdsmästare på grund av dess goda lagringsstabilitet och höga avkastning. Du kan använda kulturen både färsk och konserverad. Det här är en morotsflugeresistent sort.
Vitamin 6
Detta namn gessorten är inte utan anledning - morötter är mättade med sockerarter och mycket vitaminer. För detta värderas den på marknaden. Utseendet på rotgrödan sticker inte ut alls - en slät, trubbig orange cylinder. Den växer inte mer än 16 cm i längd och inte mer än 160 g. Vitaminnaya har ett ökat utbyte och det tappar inte i smak. Det används aktivt för att förbereda mat och juice för barn. Avser de bästa sorterna av morötter för Sibirien.
Losinoostrovskaya 13
Rotfrukten blir cylindrisk, avsmalnar praktiskt taget inte mot basen. Längd - ca 18 cm Vikt - 170 g. Ytan på själva moroten är ganska slät, men har små "ögon". Smaken av denna sort är trevlig och saftig. Köttet är rikt orange. Det är värt att notera att morötter värderas för en stor mängd karoten i kompositionen - cirka 20%. Denna sort är lämplig för både snabb konsumtion och lagring.
Belgrad F1
Morot är en hybridsort. Rotgrödor ser långsträckta ut, något som liknar en kon. De har en uttalad söt smak. Känd för en bra skörd. En kraftfull och stor topp skyddar mot alla bakterieinfektioner. Sorten används oftast färsk. Om det är nödvändigt att skaffa frukt i förväg, minskar såhastigheten.
Niooh 336
Morötter mognar vanligtvis på cirka 113 dagar. Rotgrödor skiljer sig inte i färg eller form - en trubbig orange cylinder. Dess vikt är 130 g. Sorten kännetecknas av närvaron av ett högt innehåll av karoten i kompositionen - upp till 23%. Större produktivitet kommer till spargrisen av fördelaroch lagringsstabilitet. Används av Nioh för att göra barnmat och kostprodukter.
Moscow winter A 515
Namnet här talar för sig självt - morötter är ganska resistenta mot en mängd olika klimatförhållanden. Mognar ca 105 dagar. Grödorna görs av vinterperioden. Rotgröda i form av en trubbig kon av orange färg. Standardlängd - 20 cm, vikt - 180 g. Av sig själv smakar moroten gott och saftigt. Klarar förvaring bra. Denna sort kan användas i vilken form som helst, men konservering är att föredra. Anses vara en av de bästa moröttssorterna för Sibirien.
Delicious
Utseendet på en morot liknar en mycket lång cylinder. Medelvikt - 160 g. Mycket kännetecknad av sin färg - den yttre ytan och köttet är röda. Det har ett stort antal fördelar - det ger en stor skörd, smakar på en hög nivå, och innehållet av olika vitaminer och karoten bara rullar över. En av de bästa sorterna av morötter att lagra.
kejsare
Denna sort tillhör utländska grödor och dök ursprungligen upp där. Rotgrödor är ganska stora, väger cirka 160 g. Massan är tät, men mycket saftig. Färgen är ljust orange. När du odlar kan du vara lugn för grödans stabilitet. Det här är en av de bästa sorterna av morötter att behålla.
Sena varianter
De har lång hållbarhet. Mognadsperioden sträcker sig från 130 till 150 dagar. Under lagring går smaken inte förlorad. Tänk på de bästa sorterna av morötter för centrala Ryssland.
Gyulchatai
Rotgrödor mognar på cirka 125 dagar. Långa morötter sticker inte ut - 18 cm. Efter smak kan man urskilja fruktköttets saftighet, som har en uttalad gul nyans. På grund av sin delikata smak konsumeras sorten färsk, men lämpar sig även för konservering.
Canada F1
Morötter av denna sort odlas i cirka 130 dagar. Hybrid. Rotgrödor blir cirka 20 cm långa och väger inte mer än 170 g. Färgen är vanlig orange. Provet värderas eftersom det innehåller en stor mängd betakaroten. Sjukdomar är praktiskt taget inte hemska för honom. En annan mycket viktig fördel - sorten är en av de mest stabila. Morötter växer bra även i dåligt väder eller tung jord.
Autumn Queen
Denna sort är mycket populär bland sent mogna grödor. Rotfrukten växer inom 130 dagar. Det finns inga klagomål på smaken - morötter är saftiga och söta. Den har god tolerans mot vinterförvaring, så den används ofta på det sättet. Den finner också sin användning fräsch. Anses vara en av de bästa sorterna av morötter.
Berlikum Royal
Med tiden mognar rotfrukten som vanligt - cirka 130 dagar. Den blir ca 22 cm lång, väger 190 g. Det yttre skalet och fruktköttet är orange. Smaken är obestridlig. När den är färsk är den utmärkt för konsumtion på grund av överflöd av juice. Sorten är resistent mot insekter och skadedjur som morotsfluga.
Vilken sort av morötter är störst?
Stora rotfrukter kan bli upp till 20 cm långa och väga cirka 200 g. Alla kan lagras länge. De är: Kanada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
En kort beskrivning av morotssorter från olika mognadsperioder hjälper varje trädgårdsmästare att bestämma sig för frön och njuta av naturliga vitaminer.
