Säd är grunden för mänsklig näring. Varje korn innehåller allt som behövs för växtens utveckling. Det vill säga, det är protein och vitaminer, spårämnen och aminosyror. Och, naturligtvis, spannmålsfrön - spannmål som är bekanta för oss - delar generöst sina användbara ämnen med en person. Men för att kroppen ska kunna ta emot allt detta till fullo måste du kunna tillaga dem korrekt. Låt oss prata om hur man gror vete.
Live Products
Vete används nu för att göra mjöl. Tyvärr ger inte produkter från det din kropp något. Denna energi är bara för några timmar, varefter kolhydrater avsätts på sidorna. Anledningen till värdelösheten är att under den industriella bearbetningen förloras näringsvärde och vitaminer.
Det var därför vi började prata om hur man gror vete. Detta är ett säkert sätt att låsa upp spannmålens fulla potential och förse kroppen med en enorm mängdnäringsämnen. Faktum är att grodda korn är en ersättning för vitaminkomplex.
Vilka är fördelarna med groddar
Men innan vi pratar om hur man gror vete kommer vi att ta reda på i detalj vilka fördelarna med denna typ av näring är. Faktum är att ju mindre spannmål bearbetas, desto fler fördelar kommer de att ge din kropp. Därför är raffinerat vitt mjöl en näringsrik men nästan värdelös produkt. Men råa spannmål är en källa till vitaminer och fibrer.
Eftersom det är väldigt lätt att gro vete kan du mycket väl diversifiera din kost. Spannmål med en grodd är ett naturligt skafferi av näringsämnen:
- Med regelbunden konsumtion av dem förbättras tarmens rörlighet, gifter avlägsnas.
- Du kan normalisera matsmältningskanalen.
- Vitaminer i spannmål kan förbättra hudens och inre organs tillstånd.
- Högt biotin bidrar till att bibehålla normal vikt, och en stor mängd folsyra normaliserar ämnesomsättningen.
Detta är bara en liten del av fördelarna med levande spannmål och ett direkt incitament att lära sig att gro vete. Nu går vi direkt till det här.
Var kan man köpa frön för groning
Eftersom det är möjligt att gro vete hemma endast med högkvalitativt material, måste du leta efter en pålitlig leverantör i förväg. Köp inte spannmål från livsmedelsbutiker. Det finns apotek och specialiserade avdelningar för detta. Såhur man gror vete för mat är väldigt enkelt (du behöver bara öka luftfuktigheten), spannmål är speciellt bearbetade så att de förlorar sin groning. Det betyder att de blir mögliga men inte gro.
Rätta frön för groning kan köpas på marknaden. Idag började de dyka upp i stormarknader. Var noga med att vara uppmärksam på releasedatumet. Om tidsfristerna har passerat bör du inte köpa dem, grobarheten kommer med största sannolikhet att vara låg.
Urvalskriterier
Att tala om hur man gror vete hemma vill jag än en gång betona vikten av att köpa kvalitetsfrön. Följ dessa regler när du väljer och tillagar bönor:
- Inspektera kornen noggrant. Bland dem bör inte vara skadade eller mögliga.
- Första steget är att blötlägga kornen. Glöm inte att skölja dem först för att få bort damm.
- Det är bäst att välja behållare av lera, porslin eller glas.
- Du behöver inte gro mer än 80 g åt gången
- De flytande fröna bör kasseras. Du kan bara äta de som sjunker till botten.
Villkor för groning
För att få groddar av hög kvalitet som verkligen kommer att vara användbara för din kropp måste du observera ytterligare en uppsättning villkor. Att gro vete hemma för mat, observera dem, är enkelt:
- Det är mycket viktigt att hålla den optimala temperaturen - 24 °C.
- Fröbehållaren bör placeras på en varm plats. Se till att hålla optim altluftfuktighet och tillräcklig belysning, men direkt solljus är oacceptabelt.
- Frö bör tvättas på morgonen, eftermiddagen och kvällen. Vattnet ska vara kallt eller något varmt.
- Vete bör blötläggas i 2 dagar för att få groddar. Och om du vill ha gröna groddar måste du vänta 8 dagar.
- Längden på groddarna bör inte överstiga 3 mm. Annars blir de giftiga och olämpliga att äta.
Enkla instruktioner
Låt oss nu prata mer i detalj om hur man gror vete på rätt sätt. Det är inte så svårt, men kräver vissa kunskaper och färdigheter. Det viktigaste är att agera strikt i enlighet med ovanstående algoritm.
- Skölj ett glas spannmål med vatten och häll i en liten kastrull.
- De måste blandas noggrant och lämnas i några minuter. När de flesta frön har lagt sig, ta bort alla som är kvar flytande.
- Lämna koppen över natten.
- Skölj fröna i kallt vatten på morgonen och häll upp på en tallrik.
Nu kan du fortsätta direkt till groning:
- För detta spannmål, täck med ren, fuktig gasväv, som först måste vikas tre gånger.
- Kom ihåg att skölja flingorna var 6:e timme.
- Bokstavligen om 15 timmar bör de första groddarna dyka upp.
Familjevänligt
Nu vet du hur du gror vete till mat hemma. Men du måste fortfarande lära dig att äta dem med maximala hälsofördelar.
Det räcker inte att äta stort en gången kopp grodda frön, på så sätt kan du bara orsaka betydande skada på matsmältningen. Det räcker att bara äta 3 matskedar om dagen.
Innan du äter måste fröna tvättas med vatten. De är ganska neutrala i smaken, men vissa kan också beskriva dem som obehagliga. Det viktigaste är att tugga dem ordentligt.
Traditionella healers rekommenderar att du tar bara några få korn i munnen åt gången och tuggar dem i minst 30 sekunder. Om du inte har tillräckligt med tid eller lust för detta, rekommenderas att mala de grodda fröna i en mixer.
Kombina groddar
Vete är inte det enda sädeskornet som kan gro. Nästan alla frön med utsläppta vita groddar är ett skafferi av vitaminer och mineraler. Kornet vaknar, och alla reserver aktiveras, och därför kan de vara tillgängliga för vår kropp.
Du kan blanda vetegroddar med kikärter, linser eller mungbönor. Tillsammans absorberas de bäst av matsmältningssystemet. Visserligen kan grodda frön verka som en helt smaklös maträtt, men det är inte alls nödvändigt att äta dem på egen hand. Tillsätt en sked grodda frön till gröt, soppa eller bakverk. De kan vridas med honung, nötter och torkad frukt. Det kommer att visa sig inte bara nyttigt, utan också mycket gott.
Näringsrika shakes
Det finns ett väldigt enkelt sätt att äta groddar. Om du är begränsad i tid, kommer detta att vara en riktig räddning för dig. Mal det grodda vetet med en mixer tillsammans medgrönsaker eller frukt, eller gör vetekakor baserade på dem, som du kan använda som mellanmål.
Krossade groddar kan också läggas till färsk juice, som tillagas i en juicepress. Lägg till en banan och få ett utmärkt mellanmål. Men det är bättre att inte blanda mejeriprodukter med spannmål, eftersom detta leder till ökad gasbildning.
Lagring i flera dagar
Det finns alltid en frestelse att blötlägga en stor portion spannmål på en gång och sedan äta dem i en vecka. Detta är en bra tidsbesparing. Men snåla inte med din hälsa. Det är bäst att gro lite, så att det håller i 1-2 dagar. Och om du fortfarande överskred den erforderliga volymen, kan du lagra vete i kylskåpet. Där saktar tillväxtprocessen ner. Om du tvättar groddarna regelbundet kan du behålla dem i 3-4 dagar. Även om experter starkt rekommenderar att man groddar en liten portion varje dag.
Istället för en slutsats
Sprutat vete är en naturlig källa till vitaminer, mineraler, antioxidanter. Dessutom är detta råmaterial mycket prisvärt, billigt. Alla kan köpa frön för groning. Det viktigaste är att inte vara lat och lägga en liten portion korn i en groddkopp varje dag. Fördelarna för kroppen är enorma. Och om du utvecklar vanan att utföra en enkel procedur varje dag, kommer du att besparas risken för beriberi. Förbered smoothies, tillsätt groddar till flingor och soppor. Det är billigt och gott.
