Bland det enorma antalet tropiska frukter är persimon långt ifrån den sista. Denna syrliga, otroligt söta och doftande frukt är en favorit bland alla gourmeter. Det ingår i många gourmeträtter, även om det kan ätas utan tillsatser och kryddor, kommer detta inte att göra smaken sämre. Det finns olika sorter av persimon, som skiljer sig från varandra i smak, ursprung och andra parametrar. Låt oss överväga vilka av dem som är mest populära, sötaste.
Vissa varianter av persimmon får sina namn på grund av sitt utseende eller smak. Bland dessa finns också en mängd olika kinglet- eller chokladpersimon. Man tror att frukterna av ett sådant träd är de godaste, de sötaste. Den växer främst i subtropiska och tropiska regioner, bär frukt flera gånger om året. Ett mörkbrunt kött syns genom det mörkt orange skalet på en mogen persimon. Den har en mycket söt smak, som samtidigt inte har klumpighet. De säger att sådana saftiga varianter av persimmoner skapas för att bli full med dem. Dessa frukter innehåller den maximala mängden vatten.
Denna sort följs av mandarin, eller, som den också kallas, honungssorten. Sådana frukter är små i storlek, deras hud har en ljus orange färg. När frukten är helt mogen blir den väldigt mjuk, till den grad att den sprider sig i händerna. Honungspersimmon har ett sådant namn för att den har en otroligt söt smak, upp till klumpig.
En analog till mandarinpersimon är tomat, som ibland kallas ett tjurhjärta. Dess frukter är stora och saftiga, efter full mognad behåller de sin ljusa orange färg. Fruktköttet blir mjukt, sött och sprider sig bokstavligen i händerna. Det är därför dessa frukter inte transporteras, utan äts direkt på de platser där de växer.
Låt oss nu prata om hårda sorter av persimon, bland vilka det finns en egyptisk, långsträckt. Sådana frukter anses vara en av de vackraste, de används ofta för att servera lyxiga bord. Älskare av söta frukter ogillar dock den egyptiska sorten på grund av dess hårdhet och sammandragning. Avlånga persimmons skärs ofta i sallader, bakade med kött.
Hård, syrlig och kinesisk persimon, som också har en specifik form. Tyvärr, i våra regioner, är sådana frukter inte så vanliga. I originalet är dessa frukter av en ljus orange färg, inuti vilken det finns en hård fruktkött. Dessutom har den "kinesiska kvinnan" toner av sammandragning i sin smak, som alla hårda sorter av persimon. Foton på dessa orientaliska bär visar tydligt originaliteten i deras form.
Bland hårda sorter är det också värtkalla den "ryska", som växer både i tropikerna och i den södra delen av tempererade breddgrader. Bär har en syrlig smak med inslag av sötma, fruktköttet är mjukt om frukten är helt mogen. Den ryska persimonsorten är sen, bären är mogna i november och efter det kan de transporteras till alla hörn av planeten. Denna sort anses vara en av de vanligaste, eftersom själva trädet är opretentiöst och frukterna är välsmakande och vackra.
