Att överraska familj och vänner med en grillpanna har blivit ännu enklare. Faktum är att istället för en slät botten har den en korrugerad yta. Denna funktion låter dig laga olika produkter med en läcker gyllene skorpa. En ultramodern enhet kommer att lägga sofistikering och chic till rätter. Det här är ett intressant förvärv, och viktigast av allt - lönsamt.
Funktioner
Förutom den korrugerade ytan har grillpannan ytterligare funktioner:
- Oljeavlopp. Denna utrustning låter dig hälla ut överflödig vätska utan att stänka den.
- Värmebeständiga belagda handtag. Detta är en ganska viktig egenskap, eftersom handtagen på vanliga stekpannor blir varma. Värmebeständiga är plast, trä och fäst metall med en speciell beläggning, vilket eliminerar möjligheten att bränna din hand eller fingrar när du håller den varm. Naturligtvis skulle ett metallhandtag vara ett dyrare alternativ.
- Övre tryck. Extra lock med handtag, har en slät ytautsida och korrugerad insida. Tyvärr används den här funktionen praktiskt taget inte, eftersom inte alla produkter behöver tryckas ned med ett tryck.
Innan du köper en grillpanna för en gasspis bör du bestämma om ovanstående extra funktioner är viktiga för dig, eftersom kostnaden för enheten beror på det.
För- och nackdelar
Processen att laga mat i en sådan ultramodern stekpanna är enkel. Det bör noteras att de viktigaste fördelarna med en grillpanna är bevarandet av naturlig smak och energivärde, mättnad av produkter med juice och fett. Andra förmåner inkluderar:
- Ekonomi. För att laga mat behöver du bara smörja ytan med solrosolja med en borste. Denna mängd olja kommer att räcka för att förbereda en utsökt rätt.
- Samtidig tillagning av en mängd olika livsmedel. Tekniska egenskaper gör det möjligt att samtidigt tillaga köttprodukter och en mängd olika grönsaker på ytan av bakplåten.
- Jämn värmefördelning. Den tjocka botten av kastrullen gör att du kan hålla värmen länge, fördela värmen och hålla kvar den. På så sätt tillagas maten mycket snabbare.
- aptitretande utseende på produkter. Gyllene ränder på produkter ser ganska estetiskt tilltalande ut, ökar aptiten och gläder ögat.
- Rullad yta. Det är just detta som skiljer grillpannan från andra pannor. Produkter i pannan kommer endast i kontaktmed konvexa ränder, och all överflödig vätska faller ner i urholkarna och avdunstar gradvis.
Förutom fördelarna finns det vissa nackdelar:
- enheten behöver regelbundet underhåll efter varje användning;
- inget lock ingår;
- stor produktvikt.
Vilket material att välja
Grillpannor i gjutjärn och aluminium säljs i butik. Gjutjärnsprodukter anses vara de mest populära, men aluminiumprodukter är inte sämre än dem.
Stekpannor gjorda av aluminium är ganska lätta och kräver ingen speciell skötsel. Men på grund av det faktum att aluminium är en mjuk metall, är det föremål för deformation. Använd en trä- eller silikonspatel för att undvika att skada non-stick-beläggningen.
Grillpannor i gjutjärn har lång livslängd. Detta beror på att, till skillnad från aluminium, är gjutjärn en mer motståndskraftig och hållbar metall.
Hur man använder enheten
När du lagar mat på en grillpanna måste du följa vissa regler:
- Endast konvexa remsor ska oljas.
- Se till att förvärma apparaten före tillagning.
- Tillaga endast på måttlig värme.
- Vänd mat först efter att en specifik gyllene skorpa har dykt upp.
- Om du roterar produkterna i en viss vinkel kommer ett rutmönster att visas.
- Innan kött- och fiskprodukter tillagas måste de marineras.
- Produkter skärs bäst i storabitar.
Människor som vet hur man lagar läckra och originella rätter med en grillpanna, även i kallt väder, kommer att kunna glädja sig själva och sina nära och kära med en doftande grill. Dessutom steg tillverkarna fram igen. Nu finns det dubbla grillpannor i butikerna. Detta är en unik kombination av praktisk, intressant design och mångsidighet.
