Det är omöjligt att överskatta vikten av frukt, citrusfrukter, grönsaker, grönsaker som källor till näringsämnen, spårämnen och vitaminer för människor. De måste finnas på menyn varje dag. Särskilt användbara är råa frukter och grönsaker och färskpressad juice från dem.
I familjer med små barn, äldre, för vilka vitaminkällorna måste finhackas, rivas, är det bekvämt, men helt enkelt nödvändigt, att ha en juicepress.
Drick eller vitaminjuice
Riktigt hälsosam, vitaminjuice kan bara fås hemma. Och om din familj har en dacha eller en trädgårdstomt, är detta ett annat tungt vägande argument för att skaffa en assistent för att bearbeta grödor till juicer, puréer, kaviar och andra välsmakande godsaker. Många elektriska representanter för denna typ av utrustning för ett högeffektivt kök är imponerande och ger respekt, men för ett par glas apelsin- eller äppeljuice om dagen liknar dessa enheter en sparvkanon. De behöver alltid en elkälla för att tvätta och monteratar mycket tid, tar mycket plats. Och det finns också en betydande nackdel: de rörliga delarna av universella juicepressar blir väldigt varma och avger värme till juicer. Det är känt att redan vid en temperatur på fyrtiofem grader förlorar grönsaker och frukter mer än hälften av vitamin C och andra spårämnen. För konservering för vintern spelar det ingen roll, här utsätts produkterna i alla fall för värmebehandling, men för korrekt vitaminjuiceterapi är detta ett betydande argument mot elektriska apparater. Så du behöver en bra manuell juicepress: mekanisk, skruv.
Vilket är bättre att välja
För att göra rätt val och köpa en riktigt användbar enhet måste du bestämma dig för minst två frågor.
- Vilken frukt- eller grönsaksjuice ska du göra?
- Hur ofta och hur mycket?
För att dricka ett glas mandarin eller grapefruktjuice på morgonen behövs ingen mekanisk juicepress. En handpress är värdelös och ineffektiv för hårda grönsaker som morötter, rödbetor. Om du vill göra ett utbud av tomatjuice för vintern, är pressen till och med farlig för köket på ett sätt: väggar och möbler kan drabbas av stänk av saftiga frukter. Här behöver du bara en mekanisk juicepress för tomater, kanske som munstycke för en konventionell köttkvarn med matskruv.
Manuella juicepressar
Det enklaste alternativet är juicepressar som skålar med munstycken i form av en kon med små eller stora spikar, revben.
För att få ett glas livgivande vitaminnektar räcker det med tvåapelsiner; eller apelsin, mandarin och en halv citron; eller en stor grapefrukt. Variationer finns för olika smaker. Citrusfrukter tvättas väl, skärs i hälften. Varje halva rullas på en kon. Det är bättre att välja sådana juicepressar, där det finns flera munstycken för frukter av olika storlekar och ett speciellt toppmunstycke för bekväm hållning när du rullar. Saften kan rinna ner i hålet direkt i glaset eller genom hålen i konen in i apparatens mätkärl. Du måste vara uppmärksam på storleken på hålen. Det beror på hur mycket fruktkött som kommer att vara i juicen. Denna enkla och billiga sak borde finnas i varje hemmafru, även om hon är ägare till en universell köksmultikombi. Detta, enligt vår åsikt, är det enklaste och mest bekväma alternativet för att få ett glas färsk citrusjuice på morgonen.
Precis som en press
För större lådor kan du effektivt och snabbt juice en apelsin eller granatäpple med en presspress. Den moderna boomen av en hälsosam livsstil, kan man säga, tvingade många barer, kaféer, snabbmatsanläggningar, butiker att ha i sin arsenal exakt denna typ av utrustning för att göra vitamincocktails populär bland besökarna. Många bartenders förvandlar denna process till en fascinerande prestation. En sådan mekanisk juicepress kommer att vara användbar i ditt kök. Hem är också bättre att välja apparater från professionella märken. De är inte mycket dyrare, men de är mer pålitliga, stabilare, mer effektiva, delarna är gjorda av högkvalitativa icke-oxiderande material. En sådan press kommer att tjäna mer än en generations återhämtning i din familj.
Det finns vertikala och horisontella mönster, men principen är enkel och densamma. Den ena delen trycker på den andra med en spak. Den som pressas på fungerar fortfarande som ett filter som saften passerar igenom. Oavsett modell tar pressar liten plats i köket och är lätta att rengöra.
Auger Juicers
En mer komplex design har en mekanisk juicepress av skruvtyp för tomater och andra saftiga frukter med tunn skal. Den fungerar enligt principen om en konventionell köttkvarn och kommer ofta i form av extra munstycken för den. Men det är bättre att välja en direktanvändningsenhet, eftersom. i det här fallet tar samvetsgranna tillverkare hand om säkerheten för näringsämnen och vitaminer under bearbetningen av grönsaker, frukter, örter och gör alla inre delar av hållbar livsmedelsgodkänd plast och polerat rostfritt stål.
Den mekaniska juicepressen av skruvtyp har hög effektivitet vid bearbetning av hårda grönsaker. Det är sant att i det här fallet krävs mer manuell kraft. Sommarboende är inga främlingar: om du orkar odla en bra gröda kan du definitivt spara den till vintern med en sådan assistent!
