Förr eller senare uppstår frågan om hur och vilken mixer man ska välja för hemmet. Mycket av besluten kommer att bero på individuella behov, antal portioner, användningsfrekvens, etc. Den här artikeln är utformad för att hjälpa dig att fatta rätt beslut.
Vilka typer av blandare finns tillgängliga?
De flesta bryr sig inte om vilket märke av mixer de ska välja. Människor är intresserade av en enkel apparat som kan göra puréer, såser, smoothies och milkshakes, samt krossa is. För den senare uppgiften presterar inte nybörjarmodeller lika bra som kraftfulla mixers. De klarar ofta inte heller av sega grönsaker som kål och selleri.
Högeffektblandare toppar alltid de professionella riktmärkena, men de tenderar också att ligga överst på prisskalan. Det är stationära modeller som behövs om du ska mala spannmål till mjöl, blanda varma ingredienser, värma kalla ingredienser och få en perfekt slät puré. De gör också salsa bra, för vilken en jämn konsistens med bitar av grönsaker är viktig. DessaHögkvalitativa enheter kan till och med ersätta en juicepress.
Vilken mixer är bäst för smoothieälskare? Enstaka portion. Dessa små enheter är lätta att använda - lägg bara ingredienserna, mal dem, ta bort koppen och drick. De flesta av dem inkluderar en spillfri mugg som du kan ta med dig när du är på språng. De är inte väl lämpade för tunga uppgifter som att krossa is, men de är bra för frukt, yoghurt och andra milkshakeingredienser.
Multifunktionella blandare är utrustade med en mängd olika munstycken och tillbehör som kan ersätta andra köksmaskiner. Vanligtvis är det vispar och knivar som hackar nötter och grönsaker väl.
En enkel stavmixer duger för att puréa och vispa ägg.
Trådlösa modeller låter dig laga mat utanför köket - på en campingtur, på en picknick, på en båt eller i en husbil. De är dock dyrare och inte lika kraftfulla som trådbundna, och deras drifttid begränsas av batterikapaciteten.
Stationär mixer: vilken är bättre att välja?
Varje modell måste ha följande:
- Tätt lock. Enligt användarrecensioner får vissa modeller låga betyg helt enkelt för att de inte kan förhindra stänk. Dessutom ska locket vara lätt att sätta på och ta av och tåla diskmaskin.
- Hål i locket. Dess närvaro underlättar tillsatsen av ingredienser för emulsioner eller gräddsoppor.
- Stabil bas. Instabila eller vibrerande blandare är mer benägna att inte prestera på sitt bästa, vilket innebär att de tar längre tid att göra sitt jobb.
- Lätt att rengöra. Vissa mixers behöver bara en kopp tvålvatten direkt efter användning, medan andra kan laddas direkt i diskmaskinen. Behållare som behöver tvättas för hand bör undvikas - det finns risk att skära sig på vassa knivar.
- Multifunktionalitet. Vilken mixer är bättre att välja om du behöver den för att göra cocktails eller utföra andra enskilda uppgifter? I det här fallet duger en billig modell med flera inställningar. Men om du vill att en enhet ska utföra en mängd olika blandnings- och malningsjobb, bör du köpa den bästa mixern du har råd med.
- Bra garanti. Eftersom blandare utsätts för tung belastning är standardgarantin på ett år obligatorisk, men tunga modeller stöds av tillverkaren mycket längre.
Immersion mixer: vilken man ska välja, foto
De bästa modellerna av denna typ bör ha följande funktioner:
- Intuitiva kontroller. Immersionsmixers bör vara utrustade med knappar som är lätta att trycka och hålla in. Vissa av dem kräver av säkerhetsskäl konstant pressning. Av denna anledning är stora ergonomiska knappar mer bekväma.
- Lätt att rengöra. Det väldesignade bladskyddet förhindrar att mat fastnar, och det avtagbara, tvättbara skaftet säkerställer enkel rengöring. Tillbehör ska också passa förtål diskmaskin.
- Bekväm vikt. Enligt experter är mindre än 1 kg det bästa för blandare. Tyngre modeller kan snabbt tröttna, även om de vanligtvis inte håller mer än en minut.
- Ergonomiskt handtag. Gummigreppen är bekvämare och det väldesignade handtaget ligger bra i handen.
- Tillgänglighet för arbetskapacitet. Nedsänkningsmodeller kommer vanligtvis med en vanlig smal bägare som är utformad för att göra det lättare att mala ingredienser. Om behållaren är stor bör du se till att mixern är kompatibel med andra glas, speciellt en cocktailshaker.
Saker att veta innan du köper
De som bestämmer vilken mixer som är bättre att välja, enligt ägarnas recensioner, måste bestämma sig för ett sådant antal frågor.
Användningsändamål. Vilken mixer ska man välja för att göra smoothies? Det finns ingen anledning att investera i en kraftig modell. Det räcker med en billig enportionsmixer, eller så kan du stanna vid en billig stationär version. Den bästa modellen lämpar sig för många uppgifter. Vilken mixer är bäst för en bagare som gör sitt eget mjöl eller nötsmör? Den i särklass mest kraftfulla.
Hur många portioner ska jag laga? Blandare i full storlek rymmer 1 till 2 liter. De är bra för familjer och de som ofta arrangerar folkliga fester. Enportionsblandare rymmer 0,5 liter eller mindre och låter dig dricka direkt ur skålen som blandningen gjordes i.
Användningsfrekvens. Vilken mixer ska man välja om en milkshake eller soppa bara kommer att tillagas ibland? I det här fallet rekommenderar experter att köpa en bra billig modell. Men om mixern används regelbundet är ett mer hållbart och kraftfullt alternativ bättre.
Förvaringsplats. Standardavståndet mellan köksbänk och skåp är 45 cm. De flesta mixers är mindre så att de passar, men vissa kan vara högre (t.ex. 52 cm Vitamix 5200). Du bör också ta hänsyn till enhetens vikt om den ska förvaras i ett skåp. Tunga modeller är svåra att ta bort från översta hyllan eller lyfta underifrån.
Ska mixern matcha inredningen? Om så är fallet är färg en viktig faktor, särskilt om du planerar att förvara din enhet på en bänkskiva.
Behövs ytterligare funktioner? Några av dem ökar bekvämligheten och sparar tid: en öppning för att lägga till ingredienser och förprogrammerade inställningar, som att krossa is eller göra smoothies, låter dig trycka på en knapp och gå - mixern startar och stannar av sig själv.
Oster Versa Pro Performance
När du bestämmer dig för vilken stativmixer du ska välja, leta efter de mellanprissatta men funktionsspäckade Oster Versa Pro Performance-modellerna. Enligt experter och ägare är det nästan inte på något sätt sämre än dyrare enheter. Mixern klarar uppgifter som att göra nötmjöl och smör, pestos, soppor, såser och smoothies, men inte lika smidigt som ifallet med avancerade modeller. Enligt experter är maskinen utmärkt för kaffebönor och gör soppor och milkshakes nästan direkt.
Ägarna håller med experternas bedömning och noterar att Versa lätt strimlar tuff grönkål och spenat. Tyngre ingredienser som broccoli är en utmaning. Vissa har kommenterat att dessa sega grönsaker ger en bränd lukt när de bearbetas. Även om detta inte påverkar prestandan, är det bättre att använda högkapacitetsmodeller för att slipa stora mängder tunga produkter.
Oster Versa är superlätt att använda med intuitiva kontroller som tar bort gissningsarbetet av vilka inställningar som ska användas. Det finns 3 driftlägen - för cocktails, soppor och såser. Det finns också ett snabbval för manuella eller pulscykler, vilket är mycket populärt bland dem som gillar att kontrollera hur finhackade de är.
Skålen tål inte diskmaskin, men den är lätt att rengöra. Det räcker att blanda lite tvättlösning med varmt vatten i en mixer och skölja.
Enligt användarfeedback är kapaciteten på 1,9L ganska stor, men för optimal prestanda måste den fyllas till minst 25 %. Trots klagomål på bränd lukt får Versa högre poäng än de flesta andra mixers i denna prisklass. Det är sant att vissa tror att många tillbehör bara förvirrar användaren, och många av dem verkar inte övertygande.
Oster Versa har en effekt på 1400 watt, men den kommer också i mindre kraftfull (1100W) och den billigare versionen BLSTVB-103. Utöver standardkapaciteten kommer modellen med två smoothiekoppar och en 1,2L processor.
Vitamix 5200
Vilken är den bästa mixern när du behöver en professionell kommersiell enhet? Dessa extremt mångsidiga maskiner kan få jobbet gjort mycket snabbare och med bättre resultat. De är oerhört populära bland dem som gör eget mjöl eller nötsmör. En mixer i denna prisklass kan ersätta en matberedare, kaffekvarn, kvarn och juicepress. De flesta behöver dock inte detta, och priset på över 25 tusen rubel kan vara mer än vissa är villiga att betala.
Modellen som leder nästan alla betyg av de bästa blandarna och dominerar bland professionella tester och användarrecensioner - Vitamix 5200 värd 30 tusen rubel. Enheten har 10 hastigheter, samt inställningar för olika lägen. Den enda nackdelen är den höga ljudnivån, även om mixern för många inte är högre än andra.
Allmän åsikt - Vitamix klarar av allt som kommer in i det. Den förvandlar lätt nötter till smör och spannmål till mjöl, knådar deg, maler kaffe och kryddor. Det kan inte bara fungera med varma ingredienser, utan värmer också upp kalla, tillagar soppor på cirka 6 minuter och grytor direkt i arbetsbehållaren. Vitamix gör både traditionella smoothies och "nyttiga" smoothies av hårda frukter och grönsaker, som de flesta mixers faller för.
Enhetsdesign kan vara vilseledande. I dendet är klart sämre än vissa moderna mixers med knappar och lysdioder. Experter säger att retrostilen gör att enheten kan fungera under mycket lång tid. Tillverkaren backar upp sitt rykte med en 7-års garanti.
Cuisinart CPB-300
Vilken mixer ska du välja om du först behöver förbereda drinkar med is eller smoothies? I det här fallet kommer versionen med en servering snabbt att bli den mest älskade köksapparaten.
Även om det inte tekniskt sett är en Cuisinart SmartPower CPB-300 med en portion, låter den dig göra personliga shakes som alla familjemedlemmar kan ta med dig till jobbet eller skolan. Setet innehåller skålar med en volym på 950 och 250 ml, samt en uppsättning halvlitersmuggar. Du kan använda den som en traditionell stor skål eller göra individuella cocktails direkt i muggarna.
Tillgängligheten av flera behållare gör Cuisinart CPB-300 mer mångsidig än modeller med engångsservering, och användarna talar mycket om dess funktionalitet. Förvänta dig inte att det ska fungera som avancerade modeller. Och eftersom det inte är ett specialiserat alternativ, kommer det inte att vara det bästa valet för frekvent användning, och inte heller för komplexa uppgifter som att vispa grädde eller emulgera.
Det som verkligen skiljer Cuisinart CPB-300 är dess användarvänlighet. Alla delar kan diskas i diskmaskin. Muggar har lock med hål för att dricka. Detta är idealiskt för sugrör, men tippning kan vara ett problem.
NutriBullet Pro 900
För de som funderar på vilken mixer man ska välja rekommenderar recensionerNutriBullet Pro 900. Enligt den senaste modellen blandar modellen smoothieingredienser mycket snabbt (på bara 12 sekunder), vilket ger en mycket homogen blandning. NutriBullet verkar vara starkare och mer hållbart än andra engångsmodeller.
Ägare älskar kraften i en så kompakt enhet. Inkluderar 0,95L och 0,7L skål, plus ring med handtag för mindre kapacitet och universallock.
Breville BSB510XL
Medan vissa vill ha en enkel stavmixer för att göra soppa eller mosa potatis, skulle andra vilja använda sin mixer för att hacka grönsaker och nötter eller göra nötsmör. När du bestämmer vilken mixer du ska välja är Breville BSB510XL ett funktionsrikt alternativ som toppar professionella testbetyg och expertrecensioner och är en favorit bland sina ägare. Den är extremt mångsidig, med 15 hastigheter, en 0,74L och 1,24L skål med lock och en visptillbehör.
Experter är överens om att detta är den kraftfullaste mixern de någonsin har använt. Den klarar till och med hårda grönsaker, is och fryst frukt snabbt och vispar ägg och grädde bra.
Blandaren har ett ergonomiskt handtag med en strömbrytare - istället för att använda ett finger, klämmer användaren ihop enheten med hela handen. Detta gör BSB510XL mindre tröttsam, enligt ägarna, även om den stora diametern på vredet är till besvär för vissa, liksom den 15-växlade kontrollomkopplaren som kräver användning av en sekundvapen. Att ta bort bilagan kan vara svårt av samma anledning.
Breville-mixern är formad så att den inte fastnar i botten av grytan, vilket repar ytan och gör den svår att arbeta med. Experter gillar munstycket på 20 cm, som är tillräckligt långt för även de djupaste diskarna. Städningen är enkel. Det räcker med att ta loss munstycket och lägga allt utom motordelen och skållocket i diskmaskinen. Det enda verkliga klagomålet är mixerns stora storlek eftersom den inte får plats i vissa lådor och tar upp mycket utrymme på bänkskivan.
Cuisinart Smart Stick CSB-75
De ursprungliga nedsänkningsmixarna designades för restauranger så att soppor, såser och såser inte behöver tas ur grytan samtidigt som de gör en jämnare blandning än handblandade blandningar. Så småningom utvecklades tekniken från ett enkelt S-blad på ett handtag till en mängd olika bitar och typer av knivar som kan användas för olika uppgifter och kapaciteter.
Vilken mixer ska jag välja i det här fallet? Användare älskar Cuisinart Smart Stick CSB-75. Detta är en modell med avtagbar kniv och en kapacitet på 0,5L med två rotationshastigheter, hög och låg. Cuisinart CSB-75 är en av de mest populära blandarna bland både experter och användare. Den är lätt att använda och rengöra - knivarna är avtagbara så att de kan diskas i diskmaskinen.
Blandaren är utmärkt för puréer, smoothies och annan mat som kräver hackning eller vispning medan den är varm. Det är även populärt bland de som gör barnmat och majonnäs. Men den är inte designad för tunga uppgifter. Det är inte det bästa valet för att göra nötsmör eller smoothies med sega grönsaker (som grönkål). CSB-75 är hållbar och har inga konkurrenter i sin prisklass (2 tusen rubel). Finns i olika färger. Mixern kan förvaras på bänkskivan eller i en låda - den tar lite plats.
Cuisinart CSB-300
Vilken är den bästa självdrivna mixern? Experter rekommenderar Cuisinart CSB-300. Detta är en mångsidig 5-växlad modell med ett litiumjonbatteri som ger 20 minuters drift på en enda laddning. Satsen innehåller en elektrisk kniv för att skära kött eller bröd, en kvarn för nötter, ost och vitlök, samt en visp för att göra maräng eller vispgrädde. Användarrecensioner är blandade, med vissa säger att det fungerar utmärkt, medan andra inte gillar ojämn hackning av nötter. Men de flesta gillar en elektrisk kniv.
Blandaren kräver att du använder två händer, för för att slå på den måste du trycka på två knappar samtidigt: strömbrytaren och låset. Efter det kan du ta bort fingret från den senare, men du måste använda båda händerna för att starta motorn igen om den är avstängd. Vissa människor gillar det inte, men andra bryr sig inte. De flesta är nöjda med batteritiden, enkel installation och borttagning av tillbehör. Användarna är nöjda med det eleganta utseendet på modellen i rostfritt stål.
