Matlagning är en integrerad del av livet. De flesta lagar mat för att försörja sig själva och sina familjer. Men för vissa original är matlagning en hobby som hjälper dem att slappna av.
För att underlätta matlagningsprocessen kommer de med nya enheter, använder nya material. Under de senaste åren har kokkärl i silikon blivit mycket populära. Den används också vid bakning.
Ibland har de som börjat jobba med silikon en fråga: går det att sätta en silikonform i mikron när man lagar mat? Den här artikeln kommer att ge dig ett detaljerat svar. Nedan finns tips och tricks för korrekt användning av kokkärl i silikon.
Kan silikonformen förberedas i mikrovågsugn?
Silikonformar kan användas för bakning, stuvning och mikrovågsbakning. Men alltid innan du köper bör du vara uppmärksam på bruksanvisningen. Som regel anger det om formuläret kan användas i mikrovågsugn eller inte. Assistent även i denna frågaikonen på förpackningen i form av en mikrovågsugn fungerar.
Form definierar innehåll
Mikrovågsbar silikonform. Men när du lagar mat i mikrovågsugn bör du föredra rätter i form av en oval eller cylinder. Använd små behållare när du arbetar med mikrovågsugn. Det är bättre att stoppa valet på en bred men ytlig maträtt. Denna form bidrar till en jämnare värmefördelning.
För tillagning av pasta eller flingor är stora formar med förlängning till toppen lämpliga. Till bakning används portionsformar eller fat med höga sidor, eftersom degen stiger högre i mikron än i ugnen. För att förenkla processen att arbeta med bakning bör du köpa former med minimal dekor, släta kanter och inga böjningar. Så du kan bli av med problem när du tar bort degen från formen och när du diskar efter tillagningen.
Hur väljer man en silikonform?
När du köper kokkärl i silikon bör du vara uppmärksam på ett antal viktiga egenskaper:
- Om det inte finns någon förpackning kan du kolla hur formen luktar. Om du känner en stark lukt av gummi eller kemikalier bör du vägra köpa.
- Neutrala färger bör föredras, ljusa färger tenderar att använda osäkra kemikalier. Och svaret på frågan om det är möjligt att sätta silikonformen i mikrovågsugnen i det här fallet kommer att vara otvetydigt negativt. Kemin kommer att avdunstavid uppvärmning.
- När du böjer produkten ska det inte finnas några vita spår kvar vid vecket.
- Tillverkningslandet spelar egentligen ingen roll. Kvalitetsvaror erbjuds av både amerikanska och vitryska tillverkare.
Fördelar med silikonformar
De beskrivna produkterna har tillräckligt med fördelar:
- Degen fastnar inte på sidorna av formen.
- Ett brett urval av storlekar och konfigurationer, mönster och mönster på faten.
- De är lämpliga för att baka alla typer av deg.
- I silikon kan du inte bara baka, utan också baka, stuva.
- Materialet är motståndskraftigt mot höga temperaturer, tål upp till 250 °C, vilket ger större frihet i val av recept och tillagningsmetoder.
- Silikonformar är lätta att förvara: de kan vikas, böjas, vridas - de kommer att återgå till sin ursprungliga form utan att deformeras.
Rekommendationer för bakning i silikonformar
Vi har tagit reda på om silikonformar kan användas i mikrovågsugnen, men innan du häller eller placerar deg i dem måste du smörja skålens botten och väggar med vegetabilisk eller solrosolja. Formen ska installeras på ett stativ, häll sedan in den halvfärdiga produkten. Annars finns det risk för att innehållet spills när det överförs till mikrovågsugnen, eftersom formens väggar är mycket flexibla. Här är ett par tips till:
- När du förbereder degen som ska gräddas i mikron, gör den mer flytande än vanligt så att den färdiga produkten inte blir torr efter gräddningen.
- Uppvärmning i mikrovågsugnen går igenomriktning från kant till mitten. På grund av detta kommer mitten av produkten att baka längre. Du kan kontrollera beredskapen att baka med en tandpetare genom att sticka in den i produkten. Om tandpetaren är torr är bakverken klara, om inte, fortsätt tillagningsprocessen.
- Den idealiska formen för mikrovågsugn är rund. Om detta inte finns på gården bör du sätta ett glas vatten i mitten av behållaren. I en fyrkantig form kan produktens hörn torka ut.
- Fyll inte över smeten eftersom den kommer att jäsa när den gräddas.
- Efter att den färdiga produkten tagits ur mikrovågsugnen får den stå i 5-7 minuter, varefter den redan kan dras ut ur formen. Om bakverket har fastnat, för att släppa det, böj försiktigt kanterna på silikonet utåt med en spatel.
Observera att när du lagar mat i mikrovågsugn, klä inte botten med folie. Om du gör det kan utrustningen skadas.
Regler för användning av silikonformar
När du använder kokkärl i silikon måste du följa ett antal regler, då kommer produkten att hålla länge:
- Silikonredskap säljs sällan i sterila och förseglade förpackningar. Den bör tvättas omedelbart efter köpet för att ta bort all smuts som kan ha täppt till urtagen. Efter tvätt bör produkten torkas noggrant före användning eller förvaring. Ingen fukt ska finnas kvar på disken.
- Före första användningen måste formen smörjas in ordentligt med olja, helst vegetabilisk olja, och alla fördjupningar och fördjupningar ska behandlas så att inga torra områden lämnas. överflödig oljakan hällas. Formen ska lämnas smord i 10-15 minuter så att fettet sugs upp lite.
- Kan jag baka silikonformar i mikron? Om din mikrovågsugn har en "grill"-inställning fungerar inte kokkärl av silikon.
- Du behöver inte skära bakverk direkt i formen, och dra även ut den färdiga produkten med metallverktyg. Dessa åtgärder kommer att förstöra disken.
- Förvara inte silikon nära en värmekälla.
- Användning av aggressiva rengöringsprodukter och hårda svampar kommer att orsaka för tidigt slitage av materialet.
- Silicon bör inte komma i kontakt med öppen låga.
Nu vet läsarna: är det möjligt att sätta silikonformen i mikrovågsugnen. Och reglerna som beskrivs i artikeln kommer att underlätta matlagning i en mikrovågsugn och förlänga livslängden på silikonredskap.
