Alla älskar att äta gott. Och vad kan vara godare än mat tillagad i en fritös? Recensioner säger att lite kan jämföras med sådana rätter. Om sådan mat är efterfrågad, är det värt att prata om detta ämne. Idag kommer vi att beröra frågan om fritöser, recensioner om dem och allt annat relaterat till detta ämne. Läs till slutet och du kommer att lära dig många intressanta saker.
Hur mycket kostar en fritös?
Frågan är tvetydig, eftersom priset kan variera mycket beroende på tillverkare, parametrar och annat. Om vi pratar om de mest budgetmodeller av fritöser, vars recensioner är ganska vänliga, börjar den initiala stapeln från ett märke i regionen ett och ett halvt tusen rubel. Detta kommer att vara ett alternativ med låg volym och effekt, som sällan används och uteslutande för en liten familjs behov.
Hur mycket kostar en fritös för en stor familj av friterade matälskare? Priset börjar på fem tusen rubel. Det finns redan seriösa modeller med en skål med tillräcklig volym och med en kraftreserv. Som ett alternativ kan duöverväga Tefal fritös. Lite lägre kommer vi att prata om recensioner om detta märke och andra tillverkare från denna nisch.
Skötselråd
Det är lätt att gissa att mat som har tillagats i kokande olja lämnar mycket att städa upp. Det är av denna anledning som det är nödvändigt att säga om hur man sköter fritösen under dess drift.
Alla moderna modeller har avtagbara skålar för enkel rengöring. Låt oss säga direkt att om du tvättar skålen direkt efter varje användning kommer du inte att ha några problem. Om du sällan gör detta kommer du att behöva ta itu med stelnat fett och effekterna av överhettad olja.
Samma situation är med fillern. Fritösoljan bör bytas regelbundet. Om detta inte görs, bildar det en mycket obehaglig beläggning på skålen, vilket kommer att vara problematiskt att rengöra. Dessutom måste oljan bytas och ta hand om din hälsa och välbefinnande för dina nära och kära. Det finns inget nyttigt att laga mat i bränd olja, som innehåller mycket cancerframkallande ämnen och andra skadliga ämnen.
Professionella modeller
Det finns också sådana modeller. En professionell fritös är mycket dyrare, men resursen och kraften hos sådana enheter är lämpliga. De enklaste modellerna från denna kategori kommer att kosta från tio tusen rubel och mer. De mest framstående varumärkena för flera positioner för samtidig förberedelse kan kosta långt över hundra tusen rubel. Men för rättav ett byggt offentligt cateringföretag är det små siffror, särskilt eftersom allt lönar sig mycket snabbt.
Gasmodeller
Gasfritöser är endast professionella val. När tillagningsvolymen för pommes frites är hög, är denna modell nödvändig. Dess främsta fördel är besparingar i form av konsumtion. Gas är billigare än el. Sådana modeller är mycket dyra, prislappen börjar från hundra tusen rubel, och vissa kan kosta mer än tre till fyra gånger mer än det belopp vi nämnde. Som regel kan man i sådana fritöser tillaga från tio till femton kilo potatis åt gången.
Välja en modell för ditt hem
Det är önskvärt att hitta något som inte är det billigaste. Det är värt att välja från mellanpriskategorin, och om din ekonomiska situation tillåter det kan du överväga dyra modeller.
Hemfritös måste ha tillräcklig skålkapacitet (minst en liter). Det är också önskvärt att den har en bra teflonbeläggning och är avtagbar. Effekten hos en sådan enhet bör vara mer än en kilowatt.
Du bör också vara uppmärksam på tillverkaren. Stora varumärken erbjuder genomtänkta alternativ, men mindre kända företag försöker också behaga köparen. Med viss försiktighet bör du närma dig helt okända varumärken, även om det bland dem finns de som mycket snart kommer att gå från kategorin okända till storsäljarna.
Recensioner
Här är allt extremt förutsägbart. De flesta köpare hyllar vitvaror från kända märken och skäller ut fritöser från helt okända företag som är väldigt billiga. Köpare pratar ibland om otillräcklig kraft, du bör vara uppmärksam på detta innan du köper. Var också uppmärksam på kvaliteten på teflonbeläggningen, ibland är det så hemskt att du kan se det direkt i butiken. Du bör omedelbart överge sådana modeller och överväga andra alternativ.
Översikt över vissa modeller
För att jämföra med något måste du överväga några modeller av fritöser mer i detalj. Vi kommer att fokusera på enheter från tillverkare med ett namn från mellanpriskategorin.
Den första modellen är Moulinex Uno M AF135D10. Denna fritös kan köpas för cirka fem tusen rubel. Volymen olja är 1,8 liter, upp till ett kilo rå potatis kan laddas i skålen. Strömförbrukning 1,6 kilowatt. Locket har ett speciellt visningsfönster för att övervaka beredningen av produkter. Temperaturen är justerbar mellan 150-190 grader.
Recensionerna om modellen är mycket positiva. I fritösen är inte bara potatis perfekt tillagad, utan även kyckling, dumplings, belyashi, fisk, grönsaker och mycket mer. Men allt går inte smidigt, modellen har också nackdelar. Den första nackdelen är mycket villkorad - det är en kort nätsladd, det andra minuset är mer betydande - det är en icke-borttagbar skål, vilket orsakar olägenheter när du tvättar den.
Fryer Tefal FF 2200 Minifryer är ett alternativ från ungefär samma priskategori, du kan köpa den för cirka fyra tusen rubel. Volymen olja är en liter, du kan ladda 600 gram potatis i skålen. Enhetens effekt är en kilowatt. Nackdelarna är desamma - en kort nätsladd och en ej löstagbar skål. Generellt sett är enheten mycket bra, köpare berömmer den.
SUPRA FRS-109 är en budgetmodell. En fritös kommer att kosta dig cirka två tusen rubel. Volymen olja är cirka 0,9 liter. Skålen rymmer ungefär ett halvt kilo potatis. Effekten som anges av tillverkaren är 2,2 kW. Det finns en fondueberedningsfunktion (gafflar ingår). Temperaturen är justerbar från 80 till 190 grader. I recensionerna berömmer användarna denna fritös, men de säger att det här är en modell för en ungkarl eller ett par utan barn på grund av den inte särskilt rymliga skålen, som för övrigt inte är avtagbar.
GFgril GFF-05 är fallet när märket inte är allmänt känt bland massorna, men de som kan mycket om fritöser måste ha hört talas om denna tillverkare. Volymen olja är två och en halv liter. Mer än ett kilo potatis får lätt plats i skålen, det räcker för en stor familj eller företag på en stökig fest. Locket har ett visningsfönster. Effekt - 2, 2 kilowatt. Handtaget värms inte upp, skålen är ej avtagbar. I allmänhet en mycket bekväm modell, och det kostar mycket tillräckliga pengar (cirka tre tusen rubel). Mycket bra fritös. Recensioner skäller ibland ut, förutom en ej löstagbar skål och en kort nätsladd, även ojämn stekning, men detta kan bero på kvaliteten på potatisen, korrektheten i att skära den och fylla skålen.
De'Longhi FH 1396 –inte alls ett budget alternativ, men förmodligen kan denna modell säkert tilldelas titeln "det rätta valet av köparen". Allt i den är gjort som det ska vara. Detta är en fritös med multiugnsfunktioner. Det främsta pluset är den avtagbara skålen. Modellen är utrustad med ett filter som fångar upp lukten av olja. Korgen rymmer upp till 1,7 kilo potatis. Förutom pommes frites kan du laga pizza, kakor, grytor, grillad mat och mycket mer. Effekt 1,4 kilowatt. Priset är inte mindre än tjugo tusen rubel.
Recept
Det vore fel att prata om fritöser och inte ge något recept. Naturligtvis kommer vi inte att fokusera på hur man lagar potatis, eftersom allt är extremt enkelt. Överväg en annan produkt - ostbollar (friterade recept). Varm, aptitretande, trögflytande ost i en krispig panering är ett otroligt mellanmål för sammankomster med familj eller vänner över en kopp kaffe framför TV:n.
Det är godare att tillaga bollar av olika sorters ost. I vårt recept kommer det att finnas två typer av hårdost och en mjuk.
Ingredienser:
- hård goudaost - 200 g;
- hård edamost - 200 g;
- mjuk fetaost - 100 g;
- kycklingägg - 4 st.;
- mjöl - 100 g;
- brödsmulor - 100 g;
- olja för fritering (den mängd som krävs för din fritös).
Matlagning:
- Riv hårdostar på ett fint rivjärn, mjukost med en gaffel. Vi lägger allt i en djup skål, bryter ett par ägg där och blandar allt ordentligt tills det är slätt.massorna.
- Vi rullar bollar från massan (storleken är jämförbar med en valnöt) så att de inte klibbar ihop, vi blöter dem i kallt vatten.
- För panering, vispa två ägg i en skål med ett par matskedar vatten, rulla varje boll i mjöl och sedan i ägget och ströbrödet. Denna procedur görs med varje ballong två gånger.
- Sätt efter det bollarna i kylen i 20-30 minuter för att stelna skorpan.
- Stek bollarna, de ska flyta fritt i olja. Stek i kokande olja - ungefär en minut, lägg sedan de färdiga bollarna på servetter så att de absorberar överflödigt fett.
- Servera dem varma, inte varma.
