För att hjälpa värdinnan i köket har ett stort antal vitvaror länge uppfunnits för att laga mat till hela familjen snabbare och enklare. Idag är en av dessa enheter ett multifunktionellt rivjärn. Med den kan du snabbt och säkert riva eller hacka alla grönsaker och frukter, även till puré. Allt beror på vilken kniv som ska användas.
Instrumentbeskrivning
Oftast är ett multifunktionsgrönsaksriv ett litet kökstillbehör, det tar liten plats och är lätt att använda. Om du lyckades köpa en högkvalitativ enhet kommer den att glädja dig med dess funktionalitet i många år.
Som regel kan det finnas flera knivar, blad eller tillbehör i satsen. Priset beror också på konfigurationen. Ju fler funktioner ett rivjärn utför, desto dyrare är det. Tillverkaren ger också en garanti, vanligtvis 12 månader, men detta gäller endast elektriska modeller.
Varieties
Det finns två huvudtyper av rivjärn. Dessa är mekaniska (manuella) och elektriska.
Mekaniskt rivjärn
Det här är ett tillbehör som mal mat med speciella knivar. Det kräver manuell ansträngning för att fungera. Beroende på funktionsprincipen finns det flera typer av multifunktionella rivjärn för grönsaker och frukter:
- Klassisk. Det enklaste alternativet. Den maler inte för mjuka produkter bra. Kokta grönsaker och ägg är inte lämpliga för ett sådant rivjärn. Priset är ganska lågt, det finns olika munstycken och kapacitet i satsen.
- Med V-blad. Funktionsprincipen är ungefär densamma som för en klassisk grönsaksskärare, men kniven är V-formad. Olika tillbehör gör att du kan mala mat i kuber, sugrör eller chips.
- Miniskördare. Funktionsprincipen liknar en manuell kaffekvarn. När handtaget vrids rör sig knivarna och mal maten till ett visst tillstånd.
- Rivjärn "Alligator". Kommer inte att klara hårda grönsaker och frukter. Lämplig för mjuk mat - kokta ägg, grönsaker.
- Slicer typ. Skär källmaterialet perfekt i tunna cirklar. Den har en kompakt storlek och intressant design.
- Pressformad. Visuellt liknar ett glas med lock. Funktionsprincipen är att lägga källprodukterna i ett behållarlock. När handtaget roteras skärs grönsakerna, den resulterande massan faller ner i glaset.
- Spiral. Visuellt liknar en stor pennvässare. De resulterande ingredienserna är i form av cirklar eller spiraler.
Alla de listade typerna av multifunktionella rivjärn med utbytbara blad har sina egna fördelar. Du bör läsa dem innan du köper:
- Kompakt storlek gör att du kan förvara enheten på valfri plats.
- Ingen periodisk knivslipning krävs.
- Den lilla kostnaden för varorna kommer bara att behaga.
- Kräver ingen strömanslutning för drift, vilket gör att du kan använda det multifunktionella rivjärnet utan batterier och ackumulatorer.
- Satsen innehåller alltid en bruksanvisning. Efter granskning blir det lätt att förstå funktionsprincipen och funktionerna hos tillbehöret.
Det är värt att notera nackdelarna:
- få funktioner;
- inte alla modeller är utrustade med behållare, ibland måste du använda hemgjorda tallrikar istället, som inte kan begränsa utmatningen av bitar utanför den;
- mekaniskt multifunktionellt rivjärn fungerar inte utan fysisk styrka;
- relativ säkerhet.
Tips för att välja ett mekaniskt rivjärn
För att välja rätt kökstillbehör bör du vara uppmärksam på följande nyanser:
- Material. Det bästa är rostfritt stål med självslipande knivar.
- Behållarens tillgänglighet.
- Gummifötter hindrar rivjärnet från att glida på arbetsytan.
Videon visar en multifunktionellrivjärn Dekok.
Elektriskt rivjärn
Principen för driften av ett elektriskt multifunktionellt rivjärn med utbytbara munstycken och knivar är att lägga de första produkterna i en fungerande behållare, och slutresultatet av detta är malda grönsaker och frukter av olika former och texturer. Det erhållna resultatet beror på valet av enhetens driftläge och typen av kniv som är installerad.
Köksrivjärn sparar tid och energi för värdinnan. Med deras hjälp kan du snabbt skära grönsaker och frukter i skivor av önskad form och samma storlek. Tack vare detta ser rätterna attraktiva ut. Dessutom finns det andra fördelar och nackdelar med sådana enheter:
- Säkerhet. Alla håltagnings- och skärande delar finns inuti fodralet, det är omöjligt att skadas av dem.
- Skärhastighet. De låter dig snabbt skära ett stort antal produkter, vilket sparar värdinnan tid.
- Rengör bord och golv. Alla modeller av elektriska multifunktionella rivjärn är utrustade med behållare, vilket hjälper till att hålla arbetsytan och golvet i köket rent.
- Lång livslängd. Detaljer för moderna modeller är gjorda av rostfritt stål, vilket gör att du kan använda enheten i många år på grund av materialets motståndskraft mot korrosion.
Den enda nackdelen med en elektrisk apparat är dess höga kostnad, men den tid och ansträngning som sparas betalar sig på en kort livslängd.
Tips för att välja ett elektriskt rivjärn
Att köpautrustningen gladde värdinnan med oavbruten drift under lång tid, när du köper bör du vara uppmärksam på några rekommendationer:
- köp inte ett elektriskt rivjärn från okända tillverkare;
- idealiskt material är aluminium eller rostfritt stål;
- ju fler olika munstycken och knivar, desto fler funktioner utför enheten;
- tillbehörskraft;
- inte värt att spara på köpet. Den låga kostnaden kan bero på enhetens låga kvalitet.
Utseendet på "assistenten" väljs enbart utifrån värdinnans personliga preferenser.
