För normal funktion behöver människokroppen 1,5-2 liter vatten per dag. Självklart kan du dricka det vanliga kokta ur kranen eller köpa på flaska. Men ibland vill man verkligen unna sig något gott och ovanligt. Det är här en sifon för kolsyrat vatten kommer till undsättning. Du kan laga kolsyrade hälsosamma drycker med vilken smak som helst hemma.
Fördelar med att använda en sifon
Under sovjettiden var sådana enheter mycket populära. De var inte särskilt vackra, men de var bekväma och ganska pålitliga enheter. Idag är modet för läsksifoner tillbaka igen. Enligt forskning från onkologer kan konsumtion av kolsyrade drycker som köpts i butik lätt leda till utveckling av cancer i bukspottkörteln. Och egentligen, för ingen vet exakt vad tillverkarna lägger till sina drycker. En läsning av etiketten på någon billig rysk pop kan skrämma dig på grund av det överflöd av kemiska formler i ingrediensernas namn. Kanske är det därför det har kommit ett förnyat intresse för utrustning som en läsksifon.vatten. När allt kommer omkring, efter att ha förberett en brus hemma, kan du vara helt säker på dess kvalitet.
En annan obestridlig fördel med sifoner är att drycken i dem kan förvaras utan förlust av gas under mycket lång tid. Vanlig läsk är slut, som alla vet, på några timmar.
Arbetsprincip
Att använda en anordning som en sifon för att kolsyra vatten är extremt enkelt. Skyddsventilen i toppen skruvas först av och sedan skruvas en dunk med koldioxid på plats. Denna procedur bör göras noggrant. Kapseln måste gå strikt längs gängan. I det här fallet kommer nålen som finns inuti sifonen att tränga igenom dess membran strikt vinkelrätt. Efter detta kommer gasen att börja strömma in och mätta vattnet. Dessutom är allt extremt enkelt. För att hälla vatten i ett glas behöver du bara trycka på knappen på toppen. Själva vätskan kommer att rinna från pipen. Detta beror på att gasen skapar ett ökat tryck i den övre delen av flaskan. Sifonen för att kolsyra vatten från Sovjetunionen hade exakt samma design.
Användarvillkor
När du använder enheten bör du följa några rekommendationer. När allt kommer omkring är själva cylindern och sifonen under tryck och kan, om de används felaktigt, till och med explodera. Viktigast av allt - du kan inte fylla behållaren till toppen. Det måste finnas fritt utrymme i sifonen för gas. I moderna modeller, för att garantera säkerheten vid användning, tillhandahålls denspecialventil. Om du försöker hälla mer vatten i sifonen än vad det borde vara, kommer överskottet helt enkelt att rinna ut ur pipen. Naturligtvis är det bäst att köpa en sådan säker modell.
När du häller vatten och under kolsyraprocessen, rekommenderas starkt att inte vända sifonen eller luta den. Endast påfyllningspatroner som specificerats av tillverkaren får användas. Under beredningen av drycken, luta dig inte för lågt över sifonen. Det är också starkt avrådande att låta barn använda denna produkt. Vattnet som hälls i sifonen måste vara kallt. Varm kan inte användas.
Kroppen på moderna sifoner kan vara gjord av plast eller rostfritt stål. Den andra typen av enhet anses vara säkrare. Ja, och dessa modeller ser lite mer solida ut. Naturligtvis är de också dyrare.
Klassiska sifoner
För närvarande kan endast två typer av sifoner köpas i butiken eller på Internet. Funktionsprincipen för den klassiska versionen övervägdes ovan. Fördelen med sådana modeller kan övervägas, först och främst, enkel drift och låg kostnad. Du kan köpa en sådan enhet för högst 2-4 tusen rubel. En sifon för kolsyravatten av denna design har dock vissa nackdelar. Det viktigaste är behovet av att regelbundet köpa nya patroner. En räcker bara till 1 liter vatten. Cylindrar säljs i förpackningar om 10 st. och är ganska dyra (cirka 500 r).
Därmed är en klassisk sifon endast lämpligför familj eller enskilt bruk. För ett stort företag kan en drink i tillräcklig mängd inte tillagas med den.
Modeller med ballong
De huvudsakliga designegenskaperna för sådana enheter är liten storlek och närvaron av en inbyggd gasflaska. Deras främsta fördel i jämförelse med klassiska modeller är fullständig säkerhet. Cylindern är designad för 60 liter, och kan därför, om så önskas, användas på någon fest. En annan fördel med sådana sifoner är förmågan att kontrollera graden av luftning. Vanligtvis tillhandahåller tillverkare tre grader av vattenmättnad. En hemsifon för kolsyravatten av denna design är särskilt bekväm eftersom en burk vanligtvis räcker i 1-1,5 år.
Nackdelarna med modeller med en stor cylinder inkluderar först och främst det faktum att det är omöjligt att fylla dem med något annat än vatten. Det vill säga, du kan inte förbereda en söt drink med sirap i en sådan sifon. Men om så önskas kan du hälla lite sirap i ett glas, fylla det till toppen med brus och blanda allt. Du får vanlig söt läsk.
Ekologiska sifoner
Denna sort anses vara den mest bekväma och pålitliga. Miljösifoner är dock ganska dyra. Vanligtvis levereras sådana modeller dessutom med ett brett utbud av tillbehör. Huvuddragen i designen inkluderar närvaron av engångspatroner gjorda av miljövänligarena material. De är väldigt dyra, men sådana sifoner förbereder läsk på bara några sekunder.
Populära varumärken: Sodastream
Sifoner levereras till den ryska marknaden idag av många företag. Sodastream (Israel) är ett av de mest populära varumärkena för tillfället. Dessa är mycket pålitliga och lättanvända modeller. När den normala kolsyrenivån uppnås ger Sodastream kolsyresifonen ägaren en ljudsignal. Flera modifieringar av enheter av detta märke produceras. Var och en av dem är utrustad med en 60-liters volymburk, placerad inuti höljet. Kostnaden för modeller av detta märke är cirka 5000 rubel. Att byta ut cylindern kommer att kosta cirka 2000 rubel.
Siphons Isi
Enheter av detta märke tillverkas i Österrike. Utgivningen av läsksifoner av Isi började nästan från ögonblicket av deras uppfinning. Förutom pålitlighet och högkvalitativ utförande utmärker sig modellerna av detta märke av en mycket vacker design.
Recensioner om läsksifoner
Så du har bestämt dig för att köpa en sifon för kolsyra. Feedback från dem som ständigt använder sådan utrustning skulle naturligtvis vara mycket användbar för dig. Om du tittar igenom forum på Internet med inlägg om denna typ av utrustning, blir det tydligt att de två märkena som beskrivs ovan för närvarande anses vara de mest populära märkena av sifoner i vårt land. Båda dessa modeller har många fördelar. När det gäller bristerna är nackdelarna med Sodastream-produkter inte särskilt bekväma dimensioner. På grund av för hög höjdsifonen kan till exempel inte läggas i kylen.
Isi får skäll bara för att deras skyddsventil är fastskruvad på en plast istället för en metallgänga. Vissa hemmafruar tycker att detta är farligt. Annars anses en anordning som Isi kolsyrat vattensifon vara ganska pålitlig och bekväm.
Hur man gör dragon
Och slutligen, låt oss ge ett recept på en av de mest populära kolsyrade dryckerna. För att göra dragon måste du laga mat:
- Färsk dragon - 40 g. Du kan köpa denna ört i butiken eller till och med odla den själv i din sommarstuga.
- Citron - ett par bitar.
- socker - 80 gr.
Häll en liter vatten i en kastrull, sätt på eld och vänta tills det kokar. Släck gasen och tillsätt finhackad dragon i kokande vatten. Stäng grytan med ett lock och låt dra i 30 minuter.
Skär citronerna i mycket tunna skivor, lägg i en skål, strö över socker och krossa med en kross. Efter att dragonen är infunderad, överför den sötsura massan till pannan. Blanda allt väl och flaska den resulterande drycken. Lägg dem i kylen. Efter kylning, häll lösningen i en sifon för att kolsyra vatten. Burken skruvas i och den läckra drinken är klar.
När det gäller utförande är moderna sifoner för luftning av vatten praktiskt taget inte sämre än de gamla sovjetiska designerna, och designmässigt överträffar de dem med en storleksordning. För att kunna dricka gottdyker upp utan att skada hälsan, det är värt att köpa en av dessa bekväma enheter.
