För att börja rulla grönsaker behöver du en anordning som en rullmaskin, samt lock och burkar. Om allt är klart med det senare är det ganska svårt att förstå de många bilmodellerna.
Typer av sömmar
En bra konserveringsmaskin hjälper till att bevara konserver under lång tid i sin ursprungliga form. Många hemmafruar klagar över att bankerna efter en kort tid sväller. Detta beror på användningen av maskiner av låg kvalitet eller dåliga överdrag. Låt oss först bestämma omslagen.
Om du bestämmer dig för att rulla ihop burkar med kompott eller sylt kan du använda vanliga lock. För dem används en konventionell maskin för att rulla burkar, som läggs ovanpå burken tillsammans med locket och stänger den i en cirkulär rörelse. Innan konservering är det nödvändigt att kontrollera de köpta omslagen för kvalitet. För detta är det enkeltlägg var och en på en burk, täck med handen och försök att skaka. Norm alt sett ska hon sitta orörlig på stranden. Användningen av stora lock kommer att leda till snabb tryckminskning. Men tiden står inte stilla och den vanliga maskinen för att rulla burkar har ersatts av en elektrisk.
Elburklock
Den här typen av enhet är ganska enkel att använda och kräver praktiskt taget inte mänsklig inblandning i sömsprocessen. För att stänga burken med den behöver du bara sätta locket på halsen, sätta sömnyckeln ovanpå och slå på maskinen. Förslutningen av burkarna utförs av speciella fjädrar, som jämnt klämmer locket från alla sidor, tätt stänger disken. Många hemmafruar klagade till och med över att efter att ha förseglat burkar med en sådan anordning är det svårt att öppna dem. Detta bekräftar återigen tillförlitligheten av att försegla en sådan maskin. Det är ett misstag att tro att alla nya föremål är ganska dyra. En elektrisk burkförslutare, som har extremt positiva recensioner från värdinnor, är relativt billig.
Men hur som helst, hemmafruar använder fortfarande en vanlig automatisk maskin som rullar burkar med lätthet. Att använda det är ganska enkelt. När det gäller tillförlitlighet överträffar den alla liknande enheter. Detta beror på det faktum att dess design är ganska enkel. Det är nödvändigt att lägga det på en burk med ett lock på nacken och sänka handtagenhela vägen. Nackdelen med en sådan anordning är att det ibland blir ett stort tryck på locket, vilket gör att sådana burkar då är mycket svåra att öppna.
Vad är sömmar till för?
En konserveringsmaskin av hög kvalitet kan förse hela familjen med konserver för vintern. De kan lagras upp till 2 år eller ännu mer. Tack vare bevarandet bevaras många användbara egenskaper hos grönsaker och frukter. En öppen burk med konserverade grönsaker kommer att vara ett bra tillskott på bordet, hjälpa till att diversifiera din dagliga kost och mätta den med vitaminer som saknas på vintern.
